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저온 조리

오븐 기능: 저온 조리

저온 조리

기능을 이용하면 놀랄 만큼 부드럽고 육즙이 풍부한 고기 요리를 할 수

있습니다.

두껍지 않고 부드러운 육류와 생선은 저온 조리 기능을 사용하면 좋습니다.

포트 로스트나 지방이 많은 돼지고기 구이에는 저온 조리가 적당하지 않습니다.

미리 맞추어 둔 온도까지 오븐이 가열됩니다. 이 온도에 도달하면 신호음이 울립니다.

그러면 오븐이 자동으로 저온 조리로 전환되어 조리 과정이

계속됩니다.

중요: 구이 요리를 할 때는 기름 필터를 삽입하십시오.

저온 조리 오븐 기능을 사용할 때는 항상 조리 용기의 뚜껑을 덮지 말고 조리하십시오.

3. 뜨겁게 달군 팬에서 육류를 그을리십시오.

4. 이것을 구이 용기 안에 넣거나 직접 선반 위에 놓습니다 (기름을 받을 접시를 밑에

받치십시오).

5. 오븐 안에 넣으십시오. 오븐 기능을 저온 조리

로 맞추고 필요할 경우 온도를

변경한 후 조리하십시오 (표 참조).

저온 조리표

조리할 음식 중량 (g) 온도 설정 오븐 층

총 시간

(분)

로스트 비프

1000-1500 120 1 90-110

쇠고기 필레

1000-1500

120

3 90-110

송아지 구이

1000-1500

120

1 100-120

스테이크

200 - 300 120 3 20-30

(조리 전에 프라이팬에서 그을리십시오)

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Brak uwag

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