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인터벌 조리
인터벌 조리 는 큰 고깃덩이 구이 요리를 시작할 때와 미리 조리된 음식 해동 및
재가열에 특히 적합합니다.
인터벌 조리표
오븐 층 하나 이상을 사용하여 조리하는 경우
인터벌 조리
(물 최대 250ml)
음식 유형
온도 (°C) 시간 (분)
오븐 층
직경 24cm의 접시 여섯 개에 담긴 완성된 음식. 재가열
110
15-20
2층과 4층
돼지 구이 1000g
180
55-65
2
로스트 비프
180
55-65
2
송아지 구이 1000g
180
45-55
2
조리하지 않은 미트 로프 500g
180
30-40
2
프랑크푸르트 / 송아지 소시지
90
15-20
2
훈제 돼지 허릿살 600-1000g (2시간 담가 놓은 것)
180
35-45
2
닭 1000g
200
45-55
2
오리 1500-2000g)
180
55-65
2
거위 3000g
170
130-170
1
생선 필레
90
10-15
2
감자 그라탱, 부추/감자 그라탱
190
40-50
2
파스타 구이
180
35-45
2
라자냐
180
45-50
2
기타 빵 종류 500-1000g
190-200
50-60
2
롤 40-60g
210-220
20-25
3
즉석 구이 롤 30-40g
220
5-7
3
Ready-to-bake rolls 30-40g, frozen
220
5-7
3
Ready-to-bake baguettes 40-50g
200
4-7
3
Ready-to-bake baguettes 40-50g, frozen
200
5-7
3
데우기 전에 구울 고기를 자르십시오.
표에 나온 시간은 참고용이며 음식의 크기와 양에 따라 달라질 수 있습니다.
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