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굽기

오븐 기능: Ventitherm ® 팬 작동 조리

고기 등을 구울 때는 기름 필터를 삽입하십시오!

구이용 내열 접시

• 오븐용 내열 접시는 어떤 것이나 굽기에 사용하기 적합합니다. (제조 업체 설명서를

참조하십시오.)

• 두껍지 않은 육류인 경우에는 구이용 통이나 뚜껑이 달린 접시 용기에서 굽는 것이

좋습니다. 고기의 육즙이 더 많아집니다.

• 갈색으로 그을리거나 겉을 바삭바삭하게 구울 수 있는 모든 육류는 구이용 통이나 뚜껑이

없는 접시 용기에서 구울 수 있습니다.

구이 조리표 활용 요령

아래 표에 나오는 정보는 이해를 돕기 위한 용도로만 사용됩니다.

• 육류와 생선의 경우 1Kg 이상을 오븐에서 조리하는 것을 권장합니다.

• 육즙이나 기름이 내열 접시에서 타는 것을 예방하기 위해서는 액체를 약간 첨가하는 것이

좋습니다.

• 필요할 경우 굽는 도중 뒤집어 주십시오 (조리 시간 1/2 – 2/3이 지난 다음).

• 굽는 육류나 닭 등이 클 경우

굽는 도중 육즙을 몇 번 발라주십시오.

이렇게 하면 더 맛있게 구워집니다.

• 구이 시간이 끝나기 약 10분 전에 오븐을 꺼서 남은 열을 이용할 수 있습니다.

구이 조리표

Ventitherm ® 팬 작동 조리

육류 종류

선반 위치

온도

(℃)

시간

시간: 분

돼지고기

어깨살, 목살, 사태 (1000-1500 g)

1 170-190

1:30-2:00

갈빗살, 갈비 (1000-1500 g)

1 180-200 1:00-1:30

미트 로프 (750-1000 g)

1 180-200 0:45-1:00

돼지 도가니, 미리 요리된 것

(750-1000 g)

1 170-190 1:30-2:00

쇠고기

포트 로스트 (1000-1500 g)

1 180-200 2:00-2:30

로스트 비프 또는 필레, 두께 1cm

1 210-230*

0:06-0:09

1cm 두께

1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 71 72

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