Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 8)

Kurča očistite, ochuťte soľou a korením a posyp‐

te múkou.

V pekáči zohrejte očistené maslo a kurča osmaž‐

te zo všetkých strán. Prilejte biele víno, kurací

vývar a sójovú omáčku a priveďte do varu.

Pridajte petržlenovú vňať, tymian, slaninu, huby,

šalotky a cesnak.

Priveďte znovu do varu, prikryte pokrievkou a

vložte do spotrebiča.

– Čas v spotrebiči: 55 minút

– Úroveň v rúre: 1

Pečená kačica na pom.

Prísady:

• 1 kačica (1,6 – 2,0 kg)

•soľ

• korenie

• 3 pomaranče, ošúpané, s odstránenými ja‐

dierkami a nakrájané na kocky

• 1/2 čajovej lyžičky soli

• 2 pomaranče na šťavu

• 150 ml sherry

Príprava:

Kačicu očistite, okoreňte soľou a korením a potri‐

te pomarančovou kôrou.

Kačicu naplňte osolenými kockami pomaranča a

zošite ju.

Kačicu položte na pekáč prsiami nadol.

Odšťavte pomaranče, šťavu zmiešajte zo sherry

a kačicu polejte.

Kačicu vložte do spotrebiča. Po 30 minútach ju

otočte. Zaznie zvukový signál.

– Čas v spotrebiči: 90 minút

– Úroveň v rúre: 1

Plnené kura

Prísady:

• 1 kura, 1,2 kg (s drobkami)

• 1 polievková lyžica oleja

• 1 čajová lyžička soli

• 1/4 čajovej lyžičky papriky

• 50 g strúhanky

• 3 – 4 polievkové lyžice mlieka

• 1 cibuľa, nasekaná

• 1 zväzok nasekanej petržlenovej vňate

• 20 g masla

•1 vajce

• soľ a korenie

Príprava:

Kurča očistite a osušte. Zmiešajte olej, soľ, papri‐

ku a votrite ju do kurčaťa.

Plnka: Zmiešajte strúhanku a mlieko. Do panvice

dajte nakrájanú cibuľu, petržlen a maslo a ne‐

chajte podusiť. Najemno nakrájajte srdce, pečeň

a žalúdok a pridajte vajce. Potom všetko spolu

zmiešajte a ochuťte soľou a korením.

Kurča položte na pekáč prsiami dole a vložte do

spotrebiča. Po 30 minútach otočte. Zaznie zvu‐

kový signál.

– Čas v spotrebiči: 90 minút

– Úroveň v rúre: 1

Pošírovaná kuracie prsia

Prísady:

• 4 rezne kuracích pŕs, vykostených

• soľ, čierne korenie, paprika, karí korenie

Príprava:

Kuracie prsia okoreňte, vložte do sklenej nádoby

a dajte do rúry.

• Čas v spotrebiči: 35 minút

• Úroveň v rúre: 1

• Do nádržky na vodu pridajte 450 ml vody.

RYBA

Celá ryba do 1 kg

Nastavenia:

Automatická teplotná sonda, teplota vo vnútri

mäsa 65 °C.

Príprava:

Rybu okoreňte podľa chuti, teplotnú sondu na

meranie teploty zasuňte do vnútra mäsa a rybu

vložte do teplu odolného pekáča.

– Úroveň v rúre: 1

Rybie filé

Prísady:

• 600 – 700 g filé zo zubáča, lososa alebo mor‐

ského pstruha

• 150 g nastrúhaného syra

• 250 ml smotany

• 50 g strúhanky

• 1 čajová lyžička estragónu

• nasekaná petržlenová vňať

• soľ, čierne korenie

•citrón

•maslo

8

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag