Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 23)

•100 g masla

•1 vajce

• 250 ml mlieka

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

• 50 g strúhaného parmezánu

Príprava:

Vodu s troškou soli nechajte zovrieť. Cestoviny

tagliatelle vložte do vriacej osolenej vody a varte

asi 12 minút. Potom zlejte.

Šunku nakrájajte na kocky.

Na panvici zohrejte maslo.

Nakrájajte petržlenovú vňať, ošúpte a nakrájajte

cibuľu. Oboje poduste na panvici.

Nádobu na zapekanie vymastite trochou masla.

Zmiešajte cestoviny tagliatelle, šunku, dusený

petržlen a cibuľu a vložte do nádoby.

Zmiešajte vajce a mlieko, zmes osoľte a ochuťte

korením a muškátovým orechom a vylejte na ce‐

stoviny. Potom pokrm posypte parmezánom.

– Čas v spotrebiči: 45min.

– Úroveň v rúre: 1

– Do nádržky na vodu pridajte 300 ml vody.

Zapekaná čakanka

Prísady:

• 8 stredne veľkých čakaniek

• 8 plátkov varenej šunky

• 30 g masla

• 1,5 polievkovej lyžice múky

• 150 ml zeleninového vývaru (z čakanky)

• 5 polievkových lyžíc mlieka

• 100 g nastrúhaného syra

Príprava:

Čakanku rozpoľte a odstráňte horké jadro. Potom

ju dôkladne umyte a 15 minút povarte vo vriacej

vode.

Čakanku vyberte z vody, opláchnite v studenej

vode a polovičky znovu pospájajte. Každú z nich

obaľte plátkom šunky a umiestnite do vymastenej

zapekacej nádoby.

Roztopte maslo a pridajte múku. Rýchlo osmaž‐

te, prilejte zeleninový vývar s mliekom a priveďte

do varu.

Do omáčky primiešajte 50 g syra a zmesou po‐

lejte čakanku. Potom pokrm posypte zvyškom

syra.

– Čas v spotrebiči: 35min.

– Úroveň v rúre: 1

– Do nádržky na vodu pridajte 300 ml vody.

Dusené hovädzie mäso

Prísady:

• 600 g hovädzieho mäsa

• soľ a korenie

•múka

• 10 g masla

•1 cibuľa

• 330 ml tmavého piva

• 2 čajové lyžičky hnedého cukru

• 2 čajové lyžičky paradajkového pretlaku

• 500 ml hovädzieho vývaru

Príprava:

Mäso nakrájajte na kocky, osoľte, okoreňte a po‐

prášte trochou múky.

Na panvici zohrejte maslo a kúsky mäsa osmaž‐

te. Potom ich preložte do vhodnej nádoby.

Cibuľu ošúpte a najemno nakrájajte, jemne ju os‐

mažte na troche masla a pridajte ju do nádoby s

mäsom.

Zmiešajte tmavé pivo, hnedý cukor, paradajkový

pretlak a zeleninový vývar, pridajte všetko do

panvice a priveďte do varu. Pripravenou zmesou

polejte mäso (mäso by malo byť ponorené).

Prikryte a vložte do spotrebiča.

– Čas v spotrebiči: 120min.

– Úroveň v rúre: 1

Dusená kapusta s mäsom

Prísady:

• 1 kapusta (800 g)

• majorán

•1 cibuľa

• olej na smaženie

• 400 g mletého mäsa

• 250 g dlhozrnnej ryže

• soľ, čierne korenie a paprika

• 1 liter mäsového bujónu

• 200 ml kyslej smotany

• 100 g nastrúhaného syra

Príprava:

Kapustu nakrájajte na štvrtiny a odrežte hlúb.

Obarte v solenej vode ochutenej majoránom.

Cibuľu ošúpte a najemno nakrájajte a jemne ju

osmažte na troche oleja. Potom pridajte mleté

mäso a dlhozrnnú ryžu, rýchlo osmažte, osoľte,

ochuťte korením a paprikou. Pridajte mäsový bu‐

jón a nechajte pomaly vrieť 20 minút pod po‐

krievkou.

SLOVENSKY 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag