Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 12)

Približne 2/3 cesta položte na vymastené dno

otváracej formy a na viacerých miestach prepich‐

nite vidličkou.

Zo zvyšku zmesi vyformujte asi 3 cm vysoký

okraj.

Ručným mixérom vyšľahajte vaječné bielka na

tuhú penu. Opláchnite hrozienka, nechajte ich

dobre odtiecť, polejte ich rumom a nechajte ich

napučať.

Do vhodnej misy pridajte odtučnený tvaroh, žĺtky,

cukor, citrónovú šťavu, kyslú smotanu a pudingo‐

vý prášok a všetko dôkladne rozmiešajte.

Nakoniec do tvarohovej zmesi pozorne primie‐

šajte vyšľahané vaječné bielka a hrozienka.

– Čas v spotrebiči: 85min.

– Úroveň v rúre: 1

Biskupský chlebíček

Prísady:

•200 g masla

•200 g cukru

• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g)

• 1 štipka soli

•3 vajcia

•300 g múky

• 1/2 balenia prášku na pečenie (približne 8 g)

• 125 g ríbezlí

• 125 g hrozienok

• 60 g sekaných mandlí

• 60 g kandizovanej citrónovej alebo pomaran‐

čovej kôry

• 60 g posekaných kandizovaných čerešní

• 70 g lúpaných celých mandlí

Iné:

• Čierna otváracia forma na pečenie s prieme‐

rom 24 cm

• Margarín na vymastenie

• Strúhanka na vysypanie

Príprava:

Do misy na miešanie pridajte maslo, cukor, vanil‐

kový cukor a soľ a všetky prísady vymiešajte na

krémovú zmes. Potom pridajte vajcia po jednom

a zmes znova vymiešajte. Do krémovej zmesi

pridajte prášok na pečenie rozmiešaný s múkou

a premiešajte.

Potom do zmesi primiešajte aj ovocie.

Zmes vložte do pripravenej formy a na kraji vy‐

tiahnite zmes o trochu vyššie než v strede. Okraj

a stred koláča ozdobte olúpanými celými man‐

dľami. Koláč vložte do spotrebiča.

– Čas v spotrebiči: 100min.

– Úroveň v rúre: 1

Koláč s mrveničkou

Prísady na cesto:

• 375 g múky

• 20 g droždia

• 150 ml vlažného mlieka

• 60 g cukru

• 1 štipka soli

• 2 vaječné žĺtky

• 75 g mäkkého masla

Prísady do mrveničky:

• 200 g cukru

• 200 g masla

• 1 čajová lyžička škorice

• 350 g múky

• 50 g sekaných orechov

• 30 g roztopeného masla

Príprava:

Do misky na miešanie preosejte múku a v strede

vytvorte priehlbinu. Kvasnice rozdrvte, vložte do

tejto priehlbiny, rozmiešajte s mliekom a s tro‐

chou múky z okrajov, poprášte múkou a uložte

na teplom mieste, aby zmes kysla, až kým sa na

múčnom poprašku nevytvoria trhliny.

Cukor, vaječné žĺtka, maslo a soľ umiestnite na

okraj múky. Všetky prísady vymieste na vláčne

kysnuté cesto.

Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste, až kým

nevykysne na dvojnásobnú veľkosť. Potom cesto

vyvaľkajte, položte ho na vymastený pekáč a ne‐

chajte ho znovu vykysnúť.

Vo vhodnej miske na miešanie zmiešajte cukor,

maslo a škoricu.

Pridajte múku a orechy a primiešajte ich do syp‐

kej zmesi.

Nakysnuté cesto potrite maslom a posypte rov‐

nomerne posýpkou.

– Čas v spotrebiči: 35min.

– Úroveň v rúre: 2

Vianočka

Prísady na cesto:

• 650 g múky

• 20 g droždia

• 200 ml mlieka

• 40 g cukru

• 5 g soli

• 5 vaječné žĺtky

12

www.electrolux.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag