Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 22)

pridajte bešamelovú omáčku. Vrstva bešamelu

posypaná syrom musí tvoriť aj vrchnú vrstvu po‐

krmu. Zvyšné maslo vo vločkách rozložte po po‐

vrchu zapekaného pokrmu.

– Čas v spotrebiči: 55min.

– Úroveň v rúre: 1

– Do nádržky na vodu pridajte 300 ml vody.

Zapečené zemiaky

Prísady:

• 1 000 g zemiakov

• 1 čajová lyžička soli, čierneho korenia a mu‐

škátového orecha

• 2 strúčiky cesnaku

• 200 g nastrúhaného syra

• 200 ml mlieka

• 200 ml smotany

• 4 polievkové lyžice masla

Príprava:

Zemiaky očistite, nakrájajte na tenké plátky, usu‐

šte a okoreňte.

Teplovzdornú nádobu na zapekanie vytrite strú‐

čikom cesnaku a vymastite ju trochou masla.

Polovicu okorenených zemiakových plátkov roz‐

ložte na dno misy a posypte ich strúhaným sy‐

rom. Zvyšok zemiakových plátkov uložte do ďal‐

šej vrstvy a tú posypte zvyškom nastrúhaného

syra.

Druhý strúčik cesnaku rozpučte a rozmiešajte s

mliekom a smotanou. Zemiaky polejte touto zme‐

sou a zvyšok masla vo vločkách rozložte po po‐

vrchu.

– Čas v spotrebiči: 70min.

– Úroveň v rúre: 1

– Do nádržky na vodu pridajte 200 ml vody.

Moussaka (pre 10 osôb)

Prísady:

• 1 posekaná cibuľa

• olivový olej

• 1,5 kg mletého mäsa

• 1 plechovka sekaných paradajok (400 g)

• 50 g nastrúhaného syra

• 4 čajové lyžičky strúhanky

• soľ a korenie

• škorica

• 1 kg zemiakov

• 1,5 kg baklažánu

• maslo na vyprážanie

Prísady na bešamelovú omáčku:

• 75 g masla

• 50 g múky

• 600 ml mlieka

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

Pripraviť spolu s:

• 150 g nastrúhaného syra

• 4 polievkové lyžice strúhanky

• 50 g masla

Príprava:

Nakrájanú cibuľu poduste na menšom množstve

olivového oleja, potom pridajte mleté mäso a za

stáleho miešania povarte.

Pridajte nakrájané paradajky, strúhaný ementál a

strúhanku. Dôkladne premiešajte a priveďte do

varu. Potom pokrm osoľte, okoreňte, pridajte

škoricu a odstavte z varnej zóny.

Zemiaky ošúpte a nakrájajte na 1 cm hrubé plát‐

ky. Umyte baklažán a nakrájajte ho tiež na 1 cm

hrubé plátky.

Všetky plátky osušte kuchynským papierom. Po‐

tom ich osmažte na panvici s dostatočným

množstvom masla.

Medzitým si pripravte bešamelovú omáčku: na

panvici rozpustite maslo, pridajte múku a za stá‐

leho miešania ju opražte do zlatista. Postupne a

pri neustálom miešaní prilejte mlieko. Omáčku

osoľte, okoreňte čiernym korením a muškátovým

orechom a približne 10 minút neprikrytú povarte.

Plátky zemiakov položte na dno vymastenej za‐

pekacej formy, poprášte trochou strúhaného sy‐

ra. Na to umiestnite vrstvu baklažánu. Na to roz‐

ložte časť zmesi mletého mäsa. Na to nalejte tro‐

chu bešamelovej omáčky.

Potom pridajte ďalšiu vrstvu zemiakov, baklažá‐

nu a zmes s mletým mäsom. Posledná vrstva by

mala byť bešamelová omáčka. Na vrch dajte

zvyšok syra a strúhanky. Rozpustite maslo a po‐

lejte ním vrch musaky.

– Čas v spotrebiči: 60min.

– Úroveň v rúre: 1

– Do nádržky na vodu pridajte 300 ml vody.

Zapečené cestoviny

Prísady:

• 1 liter vody

•soľ

• 250 g cestovín tagliatelle

• 250 g varenej šunky

• 20 g masla

• 1 zväzok petržlenu

•1 cibuľa

22

www.electrolux.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag