Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 19)

• 1 polievková lyžica olivového oleja

•2 cibule

• soľ a korenie

• 1 čajová lyžička posekaného tymianu

• 125 g syru ricotta

• 100 g kozieho syra

• 2 polievkové lyžice olív

•1 vajce

• 60 ml smotany

Iné:

• Čierna vymastená forma na pečenie s prieme‐

rom 28 cm

Príprava:

Pridajte múku, olivový olej a soľ do zmiešavacej

nádoby a miešajte, až kým sa zmes nebude pod‐

obať strúhanke. Pridajte vodu a vymieste zmes

na cesto. Cesto nechajte niekoľko hodín postáť v

chlade.

Potom cesto vyvaľkajte a vložte do vymastenej

čiernej formy. Spodok prepichnite vidličkou.

Do panvice pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového

oleja. Ošúpte cibule, nakrájajte na tenké plátky a

duste v oleji na panvici prikryté asi 30 minút.

Osoľte, okoreňte a zmiešajte s 1/2 čajovej lyžičky

posekanej petržlenovej vňate.

Cibuľu nechajte trochu vychladnúť a potom ju

rozložte na cesto.

Potom na povrch rozmiestnite vrstvu syru ricotta

a kozieho syra a pridajte olivy. Posypte 1/2 čajo‐

vej lyžičky sekaného tymianu.

Na polevu zmiešajte vajcia a kyslú smotanu. Ko‐

láč polejte polevou.

– Čas v spotrebiči: 45min.

– Úroveň v rúre: 1

Syrový koláč

Prísady:

• 1,5 plátku originálneho švajčiarskeho lístkové‐

ho cesta alebo odpaľovaného cesta (vyrolova‐

ného do štvorca)

• 500 g nastrúhaného syra

• 200 ml smotany

• 100 ml mlieka

•4 vajcia

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

Príprava:

Lístkové cesto umiestnite na dobre vymastený

plech na pečenie. Potom cesto poprepichujte vi‐

dličkou.

Syr rovnomerne rozložte na ceste. Zmiešajte

smotanu, mlieko a vajcia, osoľte, okoreňte a pri‐

dajte muškátový orech. Zmes znovu dobre pre‐

miešajte a polejte ňou syr.

– Čas v spotrebiči: 40min.

– Úroveň v rúre: 2

Syrové pečivo

Prísady:

• 400 g syra Feta

•2 vajcia

• 3 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej

vňate

• čierne korenie

• 80 ml olivového oleja

• 375 g cesta filo

Príprava:

Zmiešajte syr Feta, vajcia, petržlenovú vňať a

korenie. Cesto filo prikryte vlhkou utierkou, aby

nevysychalo. Položte 4 plátky na seba, pričom

každý z nich zľahka potrite olejom.

Narežte na 4 pásy, dlhé asi 7 cm.

Do jedného rohu pásu dajte 2 vrchovaté poliev‐

kové lyžice zmesi so syrom Feta a cesto preložte

po uhlopriečke do trojuholníka.

Položte obrátene na plech na pečenie a potrite

olejom.

– Čas v spotrebiči: 25min.

– Úroveň v rúre: 2

Biely chlieb

Prísady:

• 1 000 g múky

• 40 g čerstvého droždia alebo 20 g sušeného

droždia

• 650 ml mlieka

• 15 g soli

Iné:

• Vymastený plech na pečenie alebo plech s

papierom na pečenie

Príprava:

Múku a soľ vysypte do veľkej misy. Droždie roz‐

pustite vo vlažnom mlieku a pridajte do múky.

Všetky prísady vymieste na vláčne cesto. V závi‐

slosti od kvality múky možno bude treba kvôli

spracovateľnosti cesta pridať trochu mlieka.

Cesto nechajte vykysnúť, kým nedosiahne dvoj‐

násobný objem.

Cesto rozdeľte na dve časti, vytvarujte z nich dva

pozdĺžne bochníky a položte ich na vymastený

plech na pečenie alebo na plech na pečenie po‐

krytý papierom na pečenie.

SLOVENSKY 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Strona 19

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Pomiary, testowanie i kontrola Electrolux EVY9841AAX