Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 18)

• Vrijeme u pećnici: 45 minuta

• Položaj rešetke: 1

• Dodajte 400 ml vode u spremnik za

vodu

7.5 Knedli od šljiva (6 komada)

Za tijesto (sastojci trebaju biti na

sobnoj temperaturi):

• 125 ml mlijeka

• 20 g šećera

• 1 mala vrećica suhog kvasca (8 g

suhog ili 42 g svježeg kvasca)

• 300 g brašna

• 30 g šećera

• 30 g maslaca

• 1 žumanjak

• 1 cijelo jaje

• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)

• malo limunove korice

• pekmez od šljiva

Nakon pečenja:

• 50 g maslaca

• 50 g mljevenog maka

• šećer u prahu

Ostalo:

• namašćena posuda

Način pripreme:

Stavite mlijeko i šećer u posudu i lagano

zagrijavajte na polju za kuhanje. Dodajte

suhi kvasac i promiješajte. Zatim ga

pustite da stoji otprilike 30 minuta.

Stavite brašno, šećer, maslac, žumanjak,

jaje, vanilin šećer i malo limunove korice

u zdjelu za miješanje. Dodajte mlijeko i

zamijesite podatno tijesto. Pokrijte tijesto

krpom i ostavite da se diže sljedećih 45

minuta. Nakon toga žlicom odvojite

komade (oko 80 g), pritisnite i spljoštite

rukom, te napunite 1 čajnom žličicom

pekmeza od šljiva. Podignite rubove

tijesta i pokrijte pekmez tijestom te potom

oblikujte u kuglu. Stavite loptice u

namašćenu posudu, pokrijte i ostavite da

se diže narednih 45 minuta te zatim

stavite u pećnicu.

• Vrijeme u pećnici: 30 minuta

• Položaj rešetke: 1

• Dodajte 500 ml vode u spremnik za

vodu

8. PIZZA/POGAČA/KRUH

8.1 Pizza

Sastojci za tijesto:

• 14 g kvasca

• 200 ml vode

• 300 g brašna

• 3 g soli

• 1 žlica ulja

Sastojci za nadjev:

• 1/2 male limenke nasjeckanih rajčica

(200 g)

• 200 g naribanog sira

• 100 g salame

• 100 g kuhane šunke

• 150 g gljiva (iz limenke)

• 150 g Feta sira

• origano

Ostalo:

• Namašćeni pekač za pecivo

Način pripreme:

Kvasac razdrobite u posudi i rastopite u

mlakoj vodi. Umiješajte sol u brašno i

dodajte ga u posudu zajedno s uljem.

Sastojke toliko dugo gnječite dok ne

nastane rastezljivo tijesto, koje se odvaja

od zdjele. Pustite da se pokriveno tijesto

na toplome diže dok mu se volumen ne

udvostruči.

Tijesto razvaljajte i stavite na namašćenu

pliticu za pečenje pa probodite dno

viljuškom.

Stavite sastojke za nadjev redom na

tijesto.

• Vrijeme u pećnici: 25 minuta

• Položaji police: 1

8.2 Pita od luka

Sastojci za tijesto:

• 300 g brašna

• 20 g kvasca

• 125 ml mlijeka

• 1 jaje

• 50 g maslaca

• 3 g soli

Sastojci za nadjev:

• 750 g luka

www.electrolux.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag