Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 17)

smeđi karamel. Zatim pažljivo dodajte

vodu (oprez - postoji opasnost od

opekotina) i zagrijte do vrenja. Zakuhajte

da dobijete sirup i brzo ga ulijte u 6 malih

posuda za soufflé tako da je dno

prekriveno karamelom. Stavite mlijeko u

posudu, prepolovite štapić vanilije i

nožem izvadite sjemenke i dodajte ih u

mlijeko. Zagrijte mlijeko na oko 90 °C

(nemojte dozvoliti da zakuha). Izmiješajte

jaja i žumanjke sa 100 g šećera. (Ne

smiju se pretvoriti u zapjeniti). Smjesi s

jajima polagano dodajte toplo mlijeko.

Zatim stavite u posude.

• Vrijeme u pećnici: 35 minuta

• Položaj rešetke: 1

• Dodajte 500 ml vode u spremnik za

vodu

7.2 Puding od kokosa

Sastojci:

• 250 ml mlijeka

• 370 g kokosovog mlijeka

• 6 jaja

• 120 g šećera

• 1 konzerva manga, ocijeđenog i

očišćenog

Ostalo:

• 6 mini posuda za puding

Način pripreme:

Izmiješajte kokosovo mlijeko s mlijekom.

Lagano istucite jaja i šećer i dodajte u

kokosovo mlijeko. Napunite mini posude

za puding tom mješavinom. Nakon

kuhanja, okrenite i ukrasite mangom.

• Vrijeme u pećnici: 35 minuta

• Položaj rešetke: 1

• Dodajte 500 ml vode u spremnik za

vodu

7.3 Torta od kave

Za mješavinu:

• 100 g omekšanog maslaca

• 90 g šećera

• 2 žumanjka

• sjemenke jednog štapića vanilije

• 2 žlice instant kave (rastopljene u 50

ml vruće vode)

• 2 bjelanjka

• 50 g brašna

• 50 g škroba

• 1/2 čajne žličice praška za pecivo

Za umak:

• 250 ml soka od naranče

• 50 g šećera

• 1 prstohvat cimeta

• 20 ml likera od naranče

Za ukrašavanje:

• 200 ml tučenog vrhnja za ukras

Ostalo:

• 6 malih posuda ili čaša namašćenih

maslacem

Način pripreme:

Izmiješajte u kremastu smjesu maslac,

šećer, žumanjke, sjemenke štapića

vanilije te potom umiješajte rastopljenu

kavu. Istucite bjelanjke. Prosijte brašno,

škrob i prašak za pecivo te postepeno

mješavini dodajte bjelanjke i izmiješajte.

Stavite mješavinu u male posude ili čaše

namašćene maslacem.

• Vrijeme u pećnici: 40 minuta

• Položaj rešetke: 1

• Dodajte 600 ml vode u spremnik za

vodu

Nakon pečenja:

Stavite sok od naranče, šećer, cimet i

liker od naranče u posudu i zagrijavajte

na ploči dok ne dobijete sirup. Okrenite

zagrijane kolače na pladanj za desert,

ukrasite preljevom i kremom.

7.4 Pita od višanja

Sastojci:

• 500 g kruha

• 750 ml mlijeka

• 1 prstohvat soli

• 80 g šećera

• 4 jaja

• 2 tegle višanja

• 50 g maslaca

Ostalo:

• Namašćena plitica za pečenje

Način pripreme:

Narežite kruh na kriške. Izmiješajte

mlijeko, sol, šećer i jaja te prelijte preko

kruha, izmiješajte i ostavite da se dobro

upije. Ocijedite višnje i dodajte u

mješavinu. Stavite smjesu u namašćenu

posudu za pečenje. Rasporedite komade

maslaca preko pudinga.

HRVATSKI 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag