Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 8)

• 3 oguljene naranče bez koštica, izrezane na

kockice

• 1/2 čajne žličice soli

• 2 naranče za sok

• 150 ml sherryja

Način pripreme:

Očistite patku, začinite je solju i paprom i istrljajte

narančinom koricom.

Napunite patku kockicama posoljene naranče i

zašijte otvor.

Stavite patku u kalup za pečenje tako da prsa

budu okrenuta prema dolje.

Iscijedite narančin sok, izmiješajte ga sa sher‐

ryjem i prelijte po patki.

Stavite patku u pećnicu i okrenite je nakon 30

minuta. Oglašava se zvučni signal.

– Vrijeme u pećnici: 90 minuta

– Položaj rešetke: 1

Nadjeveno pile

Sastojci:

• 1 pile od 1,2 kg (s iznutricama)

• 1 žlica ulja

• 1 čajna žličica soli

• 1/4 čajne žličice paprike

• 50 g krušnih mrvica

• 3 - 4 žlice mlijeka

• 1 luk, nasjeckan

• 1 vezica peršina, nasjeckanog

• 20 g maslaca

•1 jaje

• sol i papar

Način pripreme:

Operite i osušite pile. Izmiješajte ulje, sol i pa‐

priku pa utrljajte tu mješavinu u pile.

Nadjev: Izmiješajte krušne mrvice i mlijeko. Sta‐

vite nasjeckani luk, peršin i maslac u posudu i

propirjajte. Fino nasjeckajte pileće srce, jetrica i

želudac i dodajte jaje. Izmiješajte sve sastojke i

začinite ih solju i paprom.

Stavite pileća prsa okrenuta prema dolje u posu‐

du za pečenje, stavite u pećnicu i okrenite nakon

30 minuta. Oglašava se zvučni signal.

– Vrijeme u pećnici: 90 minuta

– Položaj rešetke: 1

Kuhana pileća prsa

Sastojci:

• 4 filea pilećih prsa, bez kostiju

• sol, papar, paprika i curry u prahu

Način pripreme:

Začinite pileća prsa i stavite u staklenu zdjelu u

pećnicu.

• Vrijeme u pećnici: 35 minuta

• Položaj rešetke: 1

• Dodajte 450 ml vode u spremnik za vodu

RIBA

Riba

Postavke:

Automatska sonda za pečenje mesa, temperatu‐

ra jezgre 65 °C.

Način pripreme:

Začinite ribu prema vašem ukusu, umetnite son‐

du za pečenje mesa i stavite u vatrostalnu posu‐

du.

– Položaj rešetke: 1

Riblji filet

Sastojci:

• 600 - 700 g fileta grgeča, lososa ili morske

pastrve

• 150 g naribanog sira

• 250 ml vrhnja

• 50 g krušnih mrvica

• 1 čajna žličica estragona

• peršin, nasjeckan

• sol, papar

• limun

•maslac

Način pripreme:

Poprskajte riblje filete limunovim sokom i ostavite

da se neko vrijeme mariniraju, a zatim uklonite

višak soka kuhinjskim ubrusom. Začinite riblje

filete solju i paprom s obje strane. Zatim stavite

riblje filete u vatrostalnu posudu premazanu

maslacem.

Zajedno izmiješajte ribani sir, vrhnje, krušne

mrvice, estragon i nasjeckani peršin. Smjesu

odmah prospite po ribljim filetima i na nju stavite

male komadiće maslaca.

– Vrijeme u pećnici: 35 minuta

– Položaj rešetke: 1

Bakalar

Sastojci:

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Strona 8

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Pomiary, testowanie i kontrola Electrolux EVY9841AAX