Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 7)

Puretina

Postavke:

Automatska masa. Postavljanje raspona mase

između 1700 i 4.700 g.

Način pripreme:

Stavite puricu u vatrostalnu posudu i začinite

prema ukusu. Okrenite pečenku nakon otprilike

30 minuta. Na zaslonu se prikazuje podsjetnik.

– Položaj rešetke: 1

Patka

Postavke:

Automatska masa. Postavljanje raspona mase

između 1500 i 3.300 g.

Način pripreme:

Stavite patku u vatrostalnu posudu i začinite

prema ukusu. Okrenite pečenku nakon otprilike

30 minuta. Na zaslonu se prikazuje podsjetnik.

– Položaj rešetke: 1

Guska

Postavke:

Automatska masa. Postavljanje raspona mase

između 2.300 i 4.700 g.

Način pripreme:

Stavite gusku u vatrostalnu posudu i začinite

prema ukusu. Okrenite pečenku nakon otprilike

30 minuta. Na zaslonu se prikazuje podsjetnik.

– Položaj rešetke: 1

Perad

Postavke:

Automatska sonda za pečenje mesa, temperatu‐

ra jezgre 75 °C.

Način pripreme:

Začinite pureća prsa (s kostima) prema vašem

ukusu, umetnite sondu za pečenje mesa i stavite

meso u vatrostalnu posudu.

– Položaj rešetke: 1

Pileći batak

Sastojci:

• 4 pileća batka, 250 g svaki

• 250 g kiselog vrhnja

• 125 ml vrhnja

• 1 čajna žličica soli

• 1 čajna žličica paprike

• 1 čajna žličica currya

• 1/2 čajne žličice papra

• 250 g narezanih gljiva iz limenke

• 20 g kukuruznog škroba

Način pripreme:

Očistite pileće batke i stavite ih u posudu za pe‐

čenje. Izmiješajte sve ostale sastojke i prelijte

preko pilećih bataka.

– Vrijeme u pećnici: 55 minuta

– Položaj rešetke: 1

Pijetao u vinu

Sastojci:

•1 pile

•sol

• papar

•1 žlica brašna

• 50 g pročišćenog maslaca

• 500 ml bijelog vina

• 500 ml pilećeg temeljca

• 4 žlice umaka od soje

• 1/2 vezice peršina

• 1 prstohvat timijana

• 150 g slanine, narezane na kockice

• 250 g smeđih šampinjona, očišćenih i nareza‐

nih na četvrtine

• 12 lučica, oljuštenih

• 2 češnja češnjaka, oguljenog i zdrobljenog

Način pripreme:

Operite pile i začinite ga solju i paprom te pospite

brašnom.

Zagrijte pročišćeni maslac u posudu za pečenje

na ploči pa zapecite pile sa svih strana. U posu‐

du ulijte bijelo vino, pileći temeljac i umak od soje

pa pustite da zavrije.

Dodajte peršin, timijan, slaninu narezanu na

kockice, gljive, lučice i češnjak.

Pustite da ponovno zavrije, poklopite i stavite u

pećnicu.

– Vrijeme u pećnici: 55 minuta

– Položaj rešetke: 1

Patka s narandžama

Sastojci:

• 1 patka (1,6 – 2,0 kg)

•sol

• papar

HRVATSKI 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Strona 7

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Pomiary, testowanie i kontrola Electrolux EVY9841AAX