Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 19)

• 1,5 lista lisnatog tijesta (razvaljanog u oblik

kvadrata)

• 500 g naribanog sira

• 200 ml vrhnja

• 100 ml mlijeka

•4 jaja

• sol, papar i muškatni oraščić

Način pripreme:

Stavite tijesto na dobro namašćen pekač za peci‐

vo. Probodite tijesto nekoliko puta vilicom.

Rasporedite sir ravnomjerno po tijestu.

Izmiješajte vrhnje, mlijeko i jaja te začinite solju,

paprom i muškatnim oraščićem. Još jednom do‐

bro izmiješajte i prelijte po siru.

– Vrijeme u pećnici: 40 minuta

– Položaj rešetke: 2

Tijesto sa sirom

Sastojci:

• 400 g Feta sira

•2 jaja

• 3 žlice nasjeckanog peršina

• crni papar

• 80 ml maslinovog ulja

• 375 g vučenog tijesta

Način pripreme:

Izmiješajte Feta sir, jaja, peršin i papar. Prekrijte

vučeno tijesto vlažnom krpom tako da se ne osu‐

ši. Stavite 4 lista tijesta jedan na drugi i po

svakom listu nakapajte malo ulja.

Izrežite tijesto na 4 trake duge 7 cm.

Stavite 2 pune žlice smjese u kut svake trake i

presavijte tijesto u trokut.

Stavite preokrenute trokute tijesta na pekač za

pecivo i premažite uljem.

– Vrijeme u pećnici: 25 minuta

– Položaj rešetke: 2

Bijeli kruh

Sastojci:

• 1 000 g brašna

• 40 g svježeg kvasca ili 20 g suhog kvasca

• 650 ml mlijeka

• 15 g soli

Ostalo:

• Pekač za pecivo, namašćen ili prekriven papi‐

rom za pečenje

Način pripreme:

Brašno i sol stavite u veliku zdjelu. Kvasac rasto‐

pite u mlakom mlijeku i dodajte u brašno. Sve sa‐

stojke zamijesite u podatno tijesto. Ovisno o

kvaliteti brašna možda će biti potrebno još malo

mlijeka za dobivanje podatnog tijesta.

Pustite da se tijesto digne na dvostruku veličinu.

Izrežite tijesto na dva dijela, napravite dvije duge

štruce i stavite na pekač za pecivo namašćen ili

prekriven papirom za pečenje.

Štruce pustite da se ponovno dignu za pola

volumena.

Prije pečenja malo ih pospite brašnom i oštrim

nožem zarežite 3 - 4 dijagonalne crte dubine

najmanje 1 cm.

– Vrijeme u pećnici: 55 minuta

– Položaj rešetke: 1

– Za pećnice s pečenjem na paru: dodajte 100

ml vode u spremnik za vodu

Raženi kruh

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna

• 250 g raženog brašna

• 15 g soli

• 1 mali paketić suhog kvasca

• 250 ml vode

• 250 ml mlijeka

Ostalo:

• Pekač za pecivo, namašćen ili prekriven papi‐

rom za pečenje

Način pripreme:

Stavite pšenično i raženo brašno, sol i suhi kva‐

sac u veliku posudu.

Izmiješajte vodu, mlijeko i sol pa dodajte brašnu.

Sve sastojke zamijesite u podatno tijesto. Pustite

da se tijesto digne na dvostruku veličinu.

Oblikujte tijesto u dugačku štrucu i stavite na

pekač za pecivo namašćen ili prekriven papirom

za pečenje.

Pustite da se štruce ponovno dignu za polovicu.

Prije pečenja pospite s malo brašna.

– Vrijeme u pećnici: 60 minuta

– Položaj rešetke: 1

– Za pećnice s pečenjem na paru: dodajte 100

ml vode u spremnik za vodu

Knedle (30 komadića)

Sastojci za tijesto:

• 250 g brašna od pira

• 250 g maslaca

HRVATSKI 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Strona 19

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Pomiary, testowanie i kontrola Electrolux EVY9841AAX