Electrolux EVY9841AOX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 12)

Preparação:

Coloque o açúcar, os ovos, o açúcar bau-

nilhado e o sal numa tigela e bata durante

5 minutos. Em seguida, adicione a mantei-

ga derretida à mistura e envolva.

Adicione a farinha misturada com o fer-

mento ao preparado e mexa.

Por fim, adicione a água fria e misture bem.

Deite a massa numa forma de bolo, alise-a

e coloque no aparelho.

– Tempo no aparelho: 55 minutos

– Posição da prateleira: 1

Biscoitos

Ingredientes:

•4 ovos

• 2 colheres de sopa de água quente

• 50 g de açúcar

• 1 pacote de açúcar baunilhado (aprox. 8

g)

• 1 pitada de sal

•100 g de açúcar

• 100 g de farinha

• 100 g de farinha de milho

• 2 colheres de chá rasas de fermento

Outros:

• Forma de bolo redonda de 28 cm com

mola, preta, revestida no fundo com pa-

pel vegetal

Preparação:

Separe os ovos. Bata as gemas dos ovos

com água quente, 50 g de açúcar, o açú-

car baunilhado e o sal. Bata as claras dos

ovos com 100 g de açúcar até formar pi-

cos.

Peneire a farinha, a farinha de milho e o fer-

mento em pó.

Misture cuidadosamente as claras com as

gemas dos ovos. Em seguida, envolva cui-

dadosamente na mistura de farinha. Deite

a massa numa forma de bolo, alise-a e co-

loque no aparelho.

– Tempo no aparelho: 35 minutos

– Posição da prateleira: 1

Cheesecake

Ingredientes para a base:

• 150 g de farinha

• 70 g de açúcar

• 1 pacote de açúcar baunilhado (aprox. 8

g)

•1 ovo

• 70 g de manteiga amolecida

Ingredientes para o creme de queijo:

• 3 claras de ovo

• 50 g de uvas passas

• 2 colheres de sopa de rum

• 750 g de requeijão magro

• 3 gemas de ovo

•200 g de açúcar

• sumo de um limão

• 200 g de crème fraîche

• 1 pacote de pó para pudim, aroma de

baunilha (40 g ou a quantidade de pó

correspondente para fazer pudim com

500 ml de leite)

Outros:

• Forma de bolo preta de 26 cm de diâ-

metro, com mola, previamente untada

Preparação:

Peneire a farinha para uma tigela. Junte os

restantes ingredientes e mexa com a bate-

deira. Em seguida, deixe o preparado re-

pousar durante 2 horas no frigorífico.

Cubra o fundo da forma de mola previa-

mente untada com aproximadamente 2/3

da massa e pique várias vezes com um

garfo.

Com a restante massa, forme um rebordo

com cerca de 3 cm de altura.

Bata as claras com a batedeira até formar

picos. Lave as uvas passas, deixe-as secar

bem, salpique com rum e deixe repousar.

Coloque o requeijão magro, as gemas de

ovo, o sumo de limão, o crème fraîche e o

pó para pudim numa tigela e misture bem.

Para terminar, envolva cuidadosamente as

claras em castelo e as uvas passas no pre-

parado com requeijão.

– Tempo no aparelho: 85 minutos

– Posição da prateleira: 1

Bolo de fruta

Ingredientes:

• 200 g de manteiga

•200 g de açúcar

• 1 pacote de açúcar baunilhado (aprox. 8

g)

• 1 pitada de sal

•3 ovos

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