Electrolux EOK96030X Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 48)

Karotten und Kohlrabi schälen und in

mundgerechte Stücke schneiden.

Paprika waschen und in Streifen schnei-

den. Alles zusammen in ein offenes

Kochgeschirr geben und ohne Wasser-

zusatz garen. Auf Gewürz und Salz kann

bei dieser Garmethode verzichtet wer-

den.

Einstellung Einsatzebene

P 2GEMUESE

500-1000 G

1 und 4

Dauer Wasserzugabe

über

Wasserschubla

de

40 Min. 650 ml

KARTOFFELGRATIN (für 4-5

Personen)

Vorbereitung:

Pyrexform 30 x 21cm mit Butter einfet-

ten.

Zutaten:

• 1000 g Kartoffeln

• 60 g geriebenen Käse

• 200 ml Rahm

• 200 ml Milch

• Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, in 3 mm dicke Schei-

ben schneiden und in eine Gratinform

einschichten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat

und Knoblauch würzen.

Milch und Rahm mischen und über die

Kartoffeln gießen. Zuletzt den geriebe-

nen Käse darüber streuen.

Einstellung Einsatzebene

P 3KARTOFFEL-

GRATIN

2

Dauer Wasserzugabe

über

Wasserschubla

de

50 Min. 200 ml

WEISSBROT 500-700 G

Zutaten:

• 1000 g Mehl Type 405

• 1 Würfel Frischhefe oder 2 Päckchen

Trockenhefe

• 600 ml Milch

•15 g Salz

Zubereitung:

Mehl und Salz in eine große Schüssel

geben. Die Hefe in der Milch auflösen

und zum Mehl geben. Alle Zutaten zu ei-

nem geschmeidigen Teig kneten.

Je nach Mehlbeschaffenheit ist etwas

mehr Milch erforderlich.

Den Teig um das Doppelte gehen las-

sen.

Aus dem Teig zwei Brote formen und auf

das gefettete Backblech oder Patisse-

rieblech (Sonderzubehör) legen. Brote

nochmals um die Hälfte aufgehen las-

sen.

Vor dem Backen mit etwas Mehl be-

stäuben und mit einem scharfen Messer

mindestens 1 cm tief, 3-mal diagonal

einschneiden.

Einstellung Einsatzebene

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