Electrolux EOC5751AOX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 9)

Quando utilizar esta função, cozi-

nhe os pratos sempre sem tampa.

1.

Aloure a carne num tacho sobre a pla-

ca, com uma regulação muito elevada,

durante 1 a 2 minutos de cada lado.

2.

Coloque a carne na assadeira e esta

sobre a grelha no forno.

3.

Introduza a Sonda Térmica na carne.

4.

Seleccione a função Aquecimento a

Baixa temp. e defina a temperatura fi-

nal correcta.

Alimento a

ser cozinha-

do

Peso (g)

Posição da

prateleira

Temperatura

em °C

Tempo em

minutos

Carne assada 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Lombo de va-

ca

1000 - 1500 3 120 90 - 150

Vitela assada 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Bifes 200 - 300 3 120 20 - 40

PIZZA

Tipo de cozedura

Posição da pra-

teleira

Temperatura em

°C

Tempo (min.)

Pizza (massa fina)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (com muitas

guarnições)

2 180 - 200 20 - 30

Tartes 1 180 - 200 40 - 55

Tarte de espinafres 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Bolo suíço 1 170 - 190 45 - 55

Bolo de maçã, co-

berto

1 150 - 170 50 - 60

Tarte de legumes 1 160 - 180 50 - 60

Pão não fermenta-

do

2

230 - 250

1)

10 - 20

Tarte de massa fo-

lhada

2

160 - 180

1)

45 - 55

Flammekuchen (ti-

po Pizza da Alsá-

cia)

2

230 - 250

1)

12 - 20

Piroggen (versão

russa do calzone)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Pré-aqueça o forno.

2)

Utilize o tabuleiro para grelhar.

PORTUGUÊS 9

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