Electrolux EOC5751AOX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 12)

Tipo de

carne

Quantida-

de

Função do

forno

Posição da

prateleira

Tempera-

tura em °C

Tempo

(min.)

Frango, ga-

linha

1 - 1,5 kg Grelhador

ventilado

1 190 - 210 50 - 70

Pato 1,5 - 2 kg Grelhador

ventilado

1 180 - 200 80 - 100

Ganso 3,5 - 5 kg Grelhador

ventilado

1 160 - 180 120 - 180

Peru 2,5 - 3,5 kg Grelhador

ventilado

1 160 - 180 120 - 150

Peru 4 - 6 kg Grelhador

ventilado

1 140 - 160 150 - 240

Peixe (cozido a vapor)

Tipo de

carne

Quantida-

de

Função do

forno

Posição da

prateleira

Tempera-

tura em °C

Tempo

(min.)

Peixe, intei-

ro (até 1Kg)

1 - 1,5 kg Aquecimen-

to convenci-

onal

1 210 - 220 40 - 60

GRELHADOR

Grelhe sempre com a regulação de tempe-

ratura máxima.

Coloque a prateleira na posição recomen-

dada na tabela de grelhados.

Coloque sempre o recipiente para recolher

a gordura no primeiro nível da grelha.

Grelhe apenas pedaços de carne ou peixe

com pouca espessura.

Pré-aqueça sempre o forno vazio com as

funções de grelhador, durante 5 minutos.

CUIDADO

Grelhe sempre com a porta do for-

no fechada.

Grelhador

Alimento a

grelhar

Posição da

prateleira

Temperatura

Tempo (min.)

1.º lado 2.º lado

Carne assada 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Lombo de va-

ca

3 230 20 - 30 20 - 30

Lombo de por-

co

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Lombo de vite-

la

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Lombo de bor-

rego

3 210 - 230 25 - 35 20 - 25

Peixe inteiro,

500 - 1000 g

3 / 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

12

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