– Tid i stekeovnen: 40 minutter
– Brettplassering: 1
Tyrkisk borek m/feta
Ingredienser:
• 400 g fetaost
•2 egg
• 3 ss hakket bladpersille
• svart pepper
• 80 ml olivenolje
• 375 g filodeig
Fremgangsmåte:
Bland fetaost, egg, persille og pepper.
Dekk til filodeigen med et fuktig klede, så
den ikke tørker ut. Legg 4 flak oppå hve-
randre, og pensle hver av dem lett med
olje. Skjær i fire strimler, ca. 7 cm lange.
Legg 2 toppede ss fetablanding i hjørnet av
hver strimmel og brett strimmelen diagonalt
sammen til en trekant. Legg strimlene opp-
ned på et stekebrett og pensle med olje.
– Tid i stekeovnen: 25 minutter
– Brettplassering: 3
Kirsebærpai
Ingredienser:
• 500 g brød
• 750 ml melk
•1 klype salt
• 80 g sukker
•4 egg
• 2 glass kirsebær
• 50 g smør
Annet:
•Smurt bakeform
Fremgangsmåte:
Skjær brødet i skiver. Pisk melk, salt, suk-
ker og egg, og hell blandingen over brødet.
La blandingen trekke godt inn. Hell saften
av kirsebærene og tilsett bærene i blandin-
gen. Ha blandingen i den smurte bakefor-
men. Fordel smøret i klatter over puddin-
gen.
– Tid i stekeovnen: 45 minutter
– Brettplassering: 2
Fruktkake
Ingredienser:
• 200 g smør
• 200 g sukker
• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)
•1 klype salt
•3 egg
• 300 g hvetemel
• 1/2 pakker bakepulver (ca. 8 g)
•125 g rips
•125 g rosiner
• 60 g hakkede mandler
• 60 g kandisert sitron- eller appelsinskall
• 60 g hakkede, kandiserte kirsebær
• 70 g hele, skåldede mandler
Annet:
• Sort bakeform, 24 cm i diameter
• Margarin til smøring
• Strøkavring til strøing
Fremgangsmåte:
Ha smør, sukker, vaniljesukker og salt i en
bolle og rør det hvitt. Ha i eggene, ett og
ett, og rør hvitt igjen. Ha melet blandet med
bakepulver i massen og rør forsiktig. Rør
frukten også inn i blandingen. Hell røren i
den smurte og strødde bakeformen og
trekk røren litt høyere opp på kanten enn i
midten. Dekorer kanten og midten av ka-
ken med de hele, skåldede mandlene. Sett
kaken i ovnen.
– Tid i stekeovnen: 100 minutter
– Brettplassering: 1
Fruktterte
Ingredienser til butterdeigen:
• 200 g hvetemel
•1 klype salt
• 125 g smør
•1 egg
• 50 g sukker
•50 ml kaldt vann
Ingredienser til fyllet:
• Sesongens frukt (400 g epler, pærer, su-
re kirsebær, osv.)
• 90 g malte mandler
•2 egg
• 100 g sukker
• 90 g mykt smør
Annet:
• Paiform 28 cm i diameter, smurt
Fremgangsmåte:
NORSK 15
Komentarze do niniejszej Instrukcji