Electrolux EOB8956VAX Książka Kucharska

... ...NO DAMPOVN OPPSKRIFTSBOK

LasagneFor 4 personer.Ingredienser til kjøttsausen:• 100 g fettsprengt bacon•1 løk• 1 gulrot• 100 g selleri• 2 ss olivenolje• 400 g blandet kjøttdeig•

– Brettplassering: 1PastagratengFor 2-4 personer.Ingredienser:•1 liter vann•salt• 250 g tagliatelle• 250 g kokt skinke• 20 g smør• 1 bunt persille•1 l

PirogFor 30 småstykker.Ingredienser til deigen:• 250 g speltmel• 250 g smør• 250 g mager kvark•saltIngredienser til fyllet:• 1 lite hode hvitkål (400

KAKE, PAI OG SMÅKAKERMandelkakeIngredienser til deigen:•5 egg• 200 g sukker• 100 g marsipan• 200 ml olivenolje• 450 g hvetemel• 1 spiseskje kanel• 1 p

Ha appelsinsaft, sukker, kanel og appelsin-likør i en kasserolle og reduser til sausenhar konsistens som sirup. Snu de varmekakene på en desserttaller

– Tid i stekeovnen: 40 minutter– Brettplassering: 1Tyrkisk borek m/fetaIngredienser:• 400 g fetaost•2 egg• 3 ss hakket bladpersille• svart pepper• 80

Sikt mel i en blandebolle, bland salt ogsmør, skjær inn i melet i små biter. Tilsettegg, sukker og kaldt vann og kna sammentil en deig. Avkjøl deigen

• 150 g potetmel•1 strøken ts bakepulver• revet skall av 2 sitronerIngredienser til glasuren:• 125 ml sitronsaft• 100 g melisAnnet:• Firkantet bakefor

•500 g mel• 1 liten pakke tørrgjær (8 g tørr gjær eller42 g fersk gjær)• 80 g melis• 150 g smør•3 egg• 2 strøkne teskjeer salt• 150 ml melk• 70 g rosi

• 350 g hvetemel• 50 g hakkede nøtter• 30 g smeltet smørFremgangsmåte:Sikt melet i bakebollen og lag en fordyp-ning i midten. Del opp gjæren i terning

AUTOMATISKE PROGRAMMERRettene er delt i flere kategorier i: Kokebok•Fisk• Fjærkre• Kjøtt•Ovnsrett• Pizza, pai og quiche• Kake, pai og småkaker• Brød o

Etter steking:La kaken avkjøle seg. Vi anbefaler at forbe-redelsene utføres én til to dager i forveienog at det dekkes til i kjøleskapet. For detandre

• 40 g sukker• 5 g salt• 5 eggeplommer• 200 g mykt smørIngredienser til fyllet:• 250 g hakkede valnøtter• 20 g strøkavring• 1 teskje malt ingefær•50 m

Egg Royale for supperFor 6-8 personer.Ingredienser:•3 egg• 100 ml melk• 50 ml kremfløte• salt, pepper, muskatnøtt• hakket persilleAnnet:• 6 mini-puddi

FULL MENYDampoppskrift 1For 4-6 personer.Kam av svin med ris og grønnsaker. Dam-pet cappuccino kake til dessert.Ingredienser til svin:• 1 000 g svinek

blandingen stå i en time. Skjær imens denrøde paprikaen i små terninger og tilsett i ri-sen. Klargjør vaniljeterten med jordbær.Bland eggeplommer og e

• 1 klype med salt og pepperFremgangsmåte:Vask rekene og fjern haler og hoder. Krydredem med olje, persille eller basilikum, saltog pepper og putt alt

– Brettplassering: 3GRØNNSAKERAuberginer, sweet-and-sourFor 4 personer.Ingredienser:•500 g aubergine• 2 ss sukker• 2 ss hvitvinseddik• 80 ml kaldpress

• 250 ml fersk fløte• 250 ml melk• 7 eggeplommer• 140 g sukker•1/2 vaniljestang• 1 appelsin og skall fra 1 sitron for smakFremgangsmåte:Ha fløte, melk

www.electrolux.com/shop 892961496-A-382013

stekefat og legg fisken på toppen. Leggden andre halvparten av saltet oppå fiskenog trykk det godt ned.– Tid i stekeovnen: 55 minutter– Brettplasserin

Vask kyllinglårene og legg dem i en steke-form. Bland resten av ingrediensene og hellblandingen over kyllinglårene.– Tid i stekeovnen: 55 minutter– Br

•1 løk• 330 ml mørkt øl• 2 ts brunt sukker• 2 ts tomatpuré• 500 ml kjøttkraftFremgangsmåte:Skjær oksekjøttet i terninger, krydre demmed salt og pepper

• salt og pepper• 2 ss olivenolje• 2 grovhakkede løk• 50 g bacon i terninger• 2 ss mel• 375 ml kyllingkraft•125 ml hvitvin• 1 ts frisk timian• 125 ml

• 1 purre i skiver• 1 liten boks finhakkede tomater (400 g)• 250 ml kremfløte• 2 hvitløksfedd, skrellet og knust• fersk rosmarin og timianFremgangsmåt

• 1/2 ts basilikum• 1 liten boks med sjampinjong i skiver(280 g)• suppegrønnsaker (gulrot, purre, selleri,persille)•vannFremgangsmåte:Skjær 8 snitt på

• 50 g revet parmesan• 150 g revet ost• 40 g smørFremgangsmåte:Legg hakket løk og smør i en panne ogstek det forsiktig til løken er blank. Tilsetthakk