
53
POTET GRATENG
Deig:
– 1 kg poteter
– 1 teskje salt, pepper og muskat
– 2 fedd hvitløk
– 200 g revet ost
– 3 egg
– 1 dl melk
– 2½ dl fløte
– 4 spiseskjeer smør
Skrell potetene, skjær dem i skiver, tørk dem og tilsett krydder.
Gni et ildfast fat med et hvitløksfedd og smør formen. Legg halvparten av potetskivene
i fatet og legg noe av den revne osten over. Legg resten av potetene i formen med resten
av osten over.
Press det andre hvitløkfeddet og rør det sammen med egg, melk og fløte.
Hell blandingen over potetene og fordel resten av smøret over graten-gen.
Komentarze do niniejszej Instrukcji