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Cuisson sur un seul niveau. Biscuits/Gâteaux secs

Plat Fonction Température

(°C)

Durée

(min)

Positions

des grilles

Biscuits sablés /

Tresses feuilletées

Chaleur Tournan‐

140 25 - 40 3

Biscuits sablés /

Tresses feuilletées

Voûte

160

20 - 30 3

Petits gâteaux

(20 par plaque)

Chaleur Tournan‐

150

20 - 35 3

Petits gâteaux

(20 par plaque)

Voûte

170

20 - 30 3

Préchauffez le four.

Cuisson sur plusieurs niveaux. Biscuits/Gâteaux secs

Plat Fonction Température

(°C)

Durée

(min)

Positions

des grilles

2 po‐

si‐

tions

3 po‐

si‐

tions

Biscuits sablés Chaleur Tournan‐

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 /

Petits gâteaux

(20 par plaque)

Chaleur Tournan‐

150

23 - 40 1 / 4 -

Préchauffez le four.

Gril

Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes.

Plat Fonction Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Toasts Gril max 1 - 3 5

Steaks de bœuf Gril max

24 - 30

Retournez à la moitié du temps.

Gril Fort

Préchauffez toujours le four à vide pendant 3 minutes.

Réglez le gril à la température maximale.

Plat Durée (min) Positions des gril‐

les

1re face 2e face

Steaks hachés 8 - 10 6 - 8 4

Toasts 1 - 3 1 - 3 4

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