Electrolux EVY5841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 7)

Jahňacie stehno

Prísady:

• 2,7 kg jahňacieho stehna

• 30 ml olivového oleja

•soľ

• korenie

• 3 strúčiky cesnaku

• 1 zväzok čerstvého rozmarínu (alebo 1 čajová

lyžička sušeného)

•voda

Príprava:

Jahňacie stehno umyte, osušte, votrite doňho oli‐

vový olej a mäso niekoľkokrát narežte. Osoľte a

okoreňte. Ošúpte strúčiky cesnaku, nakrájajte ho

na plátky a spolu s výhonkami rozmarínu ho

vtlačte do zárezov v mäse.

Jahňacie stehno vložte do pekáča a pridajte vo‐

du. Dno by malo byť pokryté do výšky asi 10 –

15 mm. Mäso otočte asi po 30 minútach.

– Čas v spotrebiči: 165 minút

– Úroveň v rúre: 1

– Pre parné spotrebiče: do nádržky na vodu pri‐

lejte 500 ml vody.

HYDINA

Celé kura

Nastavenia:

Automatický program s nastavením hmotnosti.

Nastavenie hmotnosti medzi 900 a 2 100 g.

Príprava:

Kura vložte do ohňovzdornej nádoby a okoreňte

podľa chuti. Asi po 30 minútach mäso obráťte.

Na displeji sa zobrazí pripomienka.

– Úroveň v rúre: 1

Celá morka

Nastavenia:

Automatický program s nastavením hmotnosti.

Nastavenie hmotnosti v škále od 1700 do 4 700

g.

Príprava:

Morku vložte do teplovzdornej nádoby a okoreň‐

te podľa chuti. Asi po 30 minútach mäso obráťte.

Na displeji sa zobrazí pripomienka.

– Úroveň v rúre: 1

Celá kačica

Nastavenia:

Automatický program s nastavením hmotnosti.

Nastavenie hmotnosti v škále od 1500 do 3 300

g.

Príprava:

Kačicu vložte do teplovzdornej nádoby a okoreň‐

te podľa chuti. Asi po 30 minútach mäso obráťte.

Na displeji sa zobrazí pripomienka.

– Úroveň v rúre: 1

Celá hus

Nastavenia:

Automatický program s nastavením hmotnosti.

Nastavenie hmotnosti v škále od 2300 do 4 700

g.

Príprava:

Hus vložte do teplovzdornej nádoby a okoreňte

podľa chuti. Asi po 30 minútach mäso obráťte.

Na displeji sa zobrazí pripomienka.

– Úroveň v rúre: 1

Hydina bez kostí

Nastavenia:

Automatická teplotná sonda, teplota vo vnútri

mäsa 75 °C.

Príprava:

Vykostené morčacie prsia okoreňte podľa chuti,

teplotnú sondu na meranie teploty zasuňte do

vnútra mäsa a vložte ho do teplu odolného peká‐

ča.

– Úroveň v rúre: 1

Kuracie stehná

Prísady:

• 4 kuracie stehná po 250 g

• 250 g kyslej smotany

• 125 ml smotany

• 1 čajová lyžička soli

• 1 čajová lyžička papriky

• 1 čajová lyžička korenia karí

• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia

• 250 g na plátky nakrájaných konzervovaných

húb

• 20 g kukuričného škrobu

Príprava:

SLOVENSKY 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 23 24

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag