Electrolux EOB8956VAX Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 32)

• Vakuumskih vrečk ne uporabljajte

ponovno.

• Hrano položite v enem sloju v

vakuumsko vrečko, da dosežete

enakomerne rezultate.

• Za hitrejšo in enakomernejšo

obdelavo hrane nastavite stopnjo

vakuuma na najvišjo možno.

• Da bi zagotovili varno zapiranje

vakuumske vrečke, poskrbite, da bo

predel, izpostavljen varjenju, čist.

Splošni namigi in nasveti za funkcijo

Obdelava hrane v vakuumu:

• Če želite ohraniti soparo za obdelavo

hrane, naj bodo vrata naprave pri

uporabi funkcije obdelave v vakuumu

vedno zaprta.

• Po obdelavi previdno odprite vrata,

ker je v napravi nakopičena para.

• Hrani lahko dodate olje in začimbe po

svojem okusu. Olje prepreči lepljenje

hrane na vakuumske vrečke.

• Živila zmerno začinite na začetku, ker

med pripravo ne prihaja do izgub

okusa.

• Da bi alkohol izhlapel iz tekočin, te

pred vakuumskim pakiranjem segrejte

in zavrite.

• Surov česen lahko zamenjate s

česnom v prahu.

• Olivno olje lahko zamenjate s katerim

drugim oljem za kuhanje.

• Za hitrejšo in enakomernejšo

obdelavo hrane naj bo stopnja

vakuuma čim višja (99,9 %).

• Časi obdelave so priporočeni in se

lahko razlikujejo glede na vaše želje.

• Časi obdelave hrane iz razpredelnic

za pripravo hrane so za jedi za štiri

ljudi. Če je količina živil večja, so

lahko časi obdelave daljši.

• Če se obseg živila razlikuje od tistega

iz razpredelnic za obdelavo hrane, se

lahko čas obdelave spremeni.

• Pri uporabi več vakuumskih vrečk te

položite na mrežo, ne da bi se

prekrivale.

11.4 Obdelava hrane v

vakuumu: Meso

• Oglejte si razpredelnice, da hrana ne

bo premalo kuhana. Ne uporabljajte

debelejših kosov mesa, kot jih

prikazujejo razpredelnice.

• Časi obdelave, prikazani v

razpredelnicah, so najkrajši potrebni

časi. Čas obdelave lahko po želji

podaljšate.

• Uporabljajte le meso brez kosti, da ne

poškodujete vakuumskih vrečk.

• Da bi bili fileji perutnine okusnejši, jih

pred in po vakuumskem pakiranju

popražite na strani s kožo.

Govedina

Jed Debelina

živila

Količina

živil za

štiri

osebe (g)

Tempera‐

tura (°C)

Čas

(min.)

Položaj

rešetk

Voda v

predalu

za vodo

(ml)

Goveji file,

srednje

pečen

4 cm 800 60 110 - 120 3 600

Goveji file,

dobro pe‐

čen

4 cm 800 65 90 - 100 3 500

Telečji fil‐

et, srednje

pečen

4 cm 800 60 110 - 120 3 600

Telečji file,

dobro pe‐

čen

4 cm 800 65 90 - 100 3 500

www.electrolux.com32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 63 64

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag