Electrolux EOB5341AOW Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 18)

Baketype Brettplassering Temperatur °C Tid (min.)

Usyret brød

2

230 - 250

1)

10 - 20

Bakverk av butter-

deig

2

160 - 180

1)

45 - 55

Flammekake (piz-

za-lignende rett fra

Alsace)

2

230 - 250

1)

12 - 20

Piroger (russisk

versjon av calzone)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Forvarm stekeovnen.

2)

Bruk en grill - /stekepanne.

9.7 Steking

• Bruk varmebestandig ovnsutstyr til ste-

king (se anvisningene fra produsenten).

• Store steker kan stekes direkte i dyp

langpanne (hvis en slik finnes), eller på

ovnsristen over langpannen.

• Stek magert kjøtt i stekeformen med

lokk. Dette sørger for at kjøttet blir safti-

gere.

• Alle typer kjøtt som skal brunes eller ha

skorpe, kan stekes i stekeformen uten

lokk.

• Vi anbefaler å tilberede kjøtt og fisk som

veier 1 kg eller mer i ovnen.

• For å forhindre at kjøttkraft eller fett

brenner seg fast i pannen bør du ha litt

væske i langpannen.

• Snu steken etter behov (etter 1/2 - 2/3

av tilberedningstiden).

• Hell stekesky over store steker og fjær-

kre med kraft fra maten flere ganger i

løpet av tilberedningen. Dette gir bedre

stekeresultater.

• Du kan skru av produktet når det er

omtrent 10 minutter igjen av stekepro-

sessen, og bruke restvarmen.

9.8 Steking med gratinering med vifte

Storfekjøtt

Kjøttype Mengde

Ovnsfunk-

sjon

Brettplas-

sering

Tempera-

tur °C

Tid (min.)

Grytestek 1 - 1,5 kg

Over-/un-

dervarme

1 230 120 - 150

Roastbiff eller

filet: lett stekt -

rød

per cm tyk-

kelse

Gratinering

med vifte

1

190 - 200

1)

5 - 6

Roastbiff eller

filet: medium -

rosa

per cm tyk-

kelse

Gratinering

med vifte

1

180 - 190

1)

6 - 8

Roastbiff eller

filet: godt

stekt - grå

per cm tyk-

kelse

Gratinering

med vifte

1

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Forvarm stekeovnen.

18

www.electrolux.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag