Electrolux EOK9837X Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 44)

Säilöntä

Uunin toiminto: Kiertoilma

• Käytä säilönnässä vain normaaleja säilöntään tarkoitettuja ja samankokoi-

sia lasipurkkeja.

• Kiertolukittavat, pikalukittavat ja metallipurkit eivät ole sopivia.

• Säilönnässä käytetään 1. kannatintasoa alhaalta lukien.

• Käytä säilönnässä uunipeltiä. Pellille mahtuu kuusi litran vetoista lasipurk-

kia.

• Lasipurkit täytetään samalle tasolle ja suljetaan.

• Lasipurkit eivät saa koskettaa toisiaan pellillä.

• Kaada pellille noin 1/2 litraa vettä, jotta uuni pysyy riittävän kosteana.

• Kun neste alkaa poreilla ensimmäisissä lasipurkeissa (-litran purkeissa

noin 35-60 minuutin kuluttua), kytke virta pois uunista tai alenna lämpötila

100°C: seen (katso Taulukko).

Säilöntätaulukko

Mainitut kypsennysajat ja lämpötilat ovat suuntaa-antavia.

Säilöttävä ruokatarvike

Lämpötila

°C

Keitä, kunnes

poreilu alkaa

Min.

Jatka keittämistä

100°C:ssa

Min.

Marjat

Mansikat, mustikat, vadelmat,

kypsät karviaiset

160-170 35-45 ---

Raa'at karviaiset 160-170 35-45 10-15

Kivelliset hedelmät

Päärynät, kvittenit, luumut 160-170 35-45 10-15

Vihannekset

Porkkanat

1) Jätä uunin jälkilämpöön

160-170 50-60 5-10

Sienet

160-170 40-60 10-15

Kurkut 160-170 50-60 ---

Pikkelsi 160-170 50-60 15

Kyssäkaali, herneet, parsa 160-170 50-60 15-20

Pavut 160-170 50-60 ---

1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 67 68

Brak uwag

Electrolux EOK9837X Instrukcja Użytkownika Strona 44