
27
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Kypsentäminen höyryllä
Käytä höyrykypsennykseen uunin toimintoa Höyrykypsennys tai Jak-
sottainen kypsennys .
1 Varoitus: Kun käytät kypsennykseen toimintoa Höyrykypsennys älä
missään tapauksessa avaa uunin luukkua.
1 Huomio:Käytä nesteenä ainoastaan vettä.
Höyrykypsennysastiat
• Kuumuutta ja korroosiota kestävät vuoat soveltuvat höyrykypsennykseen.
• Kromiteräksiset kypsennysastiat soveltuvat tarkoitukseen erityisen hyvin
(katso kohtaa Lisävarusteet).
Kannatintasot
• Valitse kannatintaso seuraavan taulukon mukaan. Kannatintasot luetaan
alhaalta ylöspäin.
Yleisohjeita
• Lisää vettä, jos kypsennyksen kesto on yli 30 minuuttia tai jos kypsennet-
tävää on runsaasti.
• Irrota rasvasuodatin Höyrykypsennys -toiminnon ajaksi, koska muu-
ten kypsennysaika pitenee.
• Jos vesilokero on pitkään käyttämättä, huuhtele letkuliitokset ja höyrynke-
hitin huolellisesti (ks. luku “Puhdistus ja huolto”).
Höyrykypsennys- ja Jaksottainen kypsennys-taulukoita koskevia ohjei-
ta
Taulukoissa on eritelty eri ruokalajeja ja niiden vaatimat lämpötila-asetukset,
kypsennysajat sekä paistotasot.
• Annetut lämpötila-asetukset sekä paistoajat ovat ohjeellisia. Tulokseen
vaikuttavat myös kypsennettävän ruoan määrä ja tyyppi sekä astioiden
ominaisuudet.
• Jos et löydä sopivia tietoja omalle ohjeellesi, sovella jonkun vastaavan-
tyyppisen ruuan kypsennysohjetta.
• Ellei toisin ole mainittu, taulukot perustuvat tilanteeseen, jossa uuni on
kypsennyksen alkaessa kylmä.
Komentarze do niniejszej Instrukcji