Electrolux EOB98000X Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 45)

electrolux 45

Hõlégbefúvás, kis hõfok

Sütési funkció: Hõlégbefúvás, kis

hõfok .

Az Hõlégbefúvás, kis hõfok funkció

használatával a sült puha lesz és különösen

szaftos marad.

Az Hõlégbefúvás, kis hõfok lágy, sovány

húsokhoz és halhoz ajánljuk.

A párolt hús és a zsíros sertéssült például

nem alkalmas az Hõlégbefúvás, kis hõfok re.

A 120 °C funkciót kisebb húsdarabokhoz, pl.

steakhez ajánljuk.

150° C funkciót nagyobb húsdarabokhoz, pl.

marhafiléhez ajánljuk.

1 Figyelem! A sütéshez tegye be a

zsírszûrõt!

3 Az Hõlégbefúvás, kis hõfok funkció

használatakor mindig fedõ nélkül süssön

1. Süsse elõ erõs tûzön az étel mindkét

oldalát 1-2 percig a serpenyõben.

2. Tegye sütõtálba vagy közvetlenül a

rostélyra, amely alatt legyen

felfogólemez.

3. Tegye be a sütõbe. Válassza ki az

Hõlégbefúvás, kis hõfok sütési

funkciót, esetleg a válassza ki a

150° C értéket, és süsse készre az ételt

(l. táblázat).

4.

táblázat Hõlégbefúvás, kis hõfok

étel

súly

g

Beállítás

Polcmagasság

Idõ összesen

perc

Hátszín 1000-1500 150° C 1 90-110

Marhafilé 1000-1500 150° C 3 90-110

borjúsült 1000-1500 150° C 1 100-120

Steak 200 - 300 120 °C 3 20-30

1 2 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag