Electrolux EBGL70CN Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 46)

46 electrolux applicazioni, tabelle e suggerimenti

Marmellate/Conserve

Funzione del forno: Cottura delicata

a vapore

• Per marmellate e conserve utilizzare

solo vasi di vetro normali delle stesse

dimensioni.

• Non sono adatti vasi di vetro con

chiusura Twist-Off o a baionetta

e barattoli di metallo.

• Per la cottura delle conserve, utiliz-

zate il 1° livello dal basso.

• Per marmellate e conserve utilizzate

la piastra da forno, sopra vi trovano

posto fino a 6 vasi di vetro della ca-

pacità di 1 litro ciascuno.

• I vasi di vetro devono essere tutti

riempiti fino alla stessa altezza e ser-

rati.

• Disponete i vasi sulla piastra in modo

che non si tocchino.

• Versate ca. 1/2 litro d’acqua nella

piastra, affinché nel forno si formi

umidità a sufficienza.

• Non appena il liquido inizia a spu-

meggiare nei primi vasi (nei vasi da

1-litro dopo ca. 35-60 minuti), spe-

gnete il forno o riportate la tempera-

tura su 100°C (vedere tabella).

Tabella per la produzione di conserve

Le temperature e i tempi di cottura ripor-

tati sono indicativi.

Alimenti per conserve

Temperatura

in°C

Temp i di c ottu r a

fino alla

comparsa delle

prime bollicine

in min.

Temp i di

cottura

restantia 100 °C

in min.

Frutti di bosco

Fragole, mirtilli, lamponi, uva

spina matura

160-170 35-45 ---

Uva spina acerba 160-170 35-45 10-15

Frutta a nocciolo

Pere, mele cotogne, prugne 160-170 35-45 10-15

Verdura

Carote

160-170 50-60 5-10

Funghi

160-170 40-60 10-15

Cetrioli 160-170 50-60 ---

Sottaceti 160-170 50-60 15

Cavolo rapa, piselli, asparagi 160-170 50-60 15-20

Fagioli 160-170 50-60 ---

1) Lasciare riposare nel forno spento

1 2 ... 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 ... 63 64

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Electrolux EBGL70CN Instrukcja Użytkownika Strona 46

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Nie Electrolux EBGL70CN