Electrolux KOCDP61X Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 32)

Plat Tempéra‐

ture (°C)

Durée (min)

Légumes 130 10 - 15

10.8 Cuisson dans le plat de

cuisson diététique

Utilisez la fonction : Chaleur tournante +

Vapeur.

Légumes

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Réglez la température sur 130 °C.

Plat Durée (min)

Brocoli en bouquets 20 - 25

Aubergines 15 - 20

Chou-fleur en bouquets 25 - 30

Tomates 15

Asperges blanches 25 - 35

Asperges vertes 35 - 45

Courgettes en lamelles 20 - 25

Carottes 35 - 40

Fenouil 30 - 35

Chou-rave 25 - 30

Poivrons en lamelles 20 - 25

Rondelles de céleri 30 - 35

Viande

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Réglez la température sur 130 °C.

Plat Durée (min)

Jambon cuit 55 - 65

Escalope de poulet po‐

chée

25 - 35

Kasseler (filet mignon de

porc fumé)

80 - 100

Poisson

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Réglez la température sur 130 °C.

Plat Durée (min)

Truite 25 - 30

Filet de saumon 25 - 30

Garnitures

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Réglez la température sur 130 °C.

Plat Durée (min)

Riz 35 - 40

Pommes de terre en ro‐

be des champs, taille

moyenne

50 - 60

P.d.t. vapeur en quar‐

tiers

35 - 45

Polenta 40 - 45

10.9 Tableau de la sonde à

viande

Plat Température à

cœur du plat (°C)

Rôti de veau 75 - 80

Jarret de veau 85 - 90

Rôti de boeuf,

saignant

45 - 50

Rôti de boeuf,

cuit à point

60 - 65

Rôti de boeuf,

bien cuit

70 - 75

Épaule de porc 80 - 82

Jarret de porc 75 - 80

Agneau 70 - 75

Poulet 98

Lièvre 70 - 75

Truite/daurade 65 - 70

Thon/saumon 65 - 70

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