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Pescado

Alimento Cantidad (kg) Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Pescado ente‐

ro hasta 1 Kg

1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 ó 2

11.5 Horneado húmedo +

ventil.

Para obtener el mejor resultado, siga las

recomendaciones de la tabla siguiente.

Alimento Accesorios Temperatura

(°C)

Posición

de la parri‐

lla

Tiempo

(min)

Rollitos dulces,

12 piezas

bandeja o bandeja

honda

180 2 20 - 30

Rollitos, 9 pie‐

zas

bandeja o bandeja

honda

180 2 30 - 40

Pizza congela‐

da, 0,35 kg

parrilla 220 2 10 - 15

Brazo de gitano bandeja o bandeja

honda

170 2 25 - 35

Brownie bandeja o bandeja

honda

175 3 25 - 30

Soufflé, 6 piezas ramekin cerámico so‐

bre parrilla

200 3 25 - 30

Base de masa

brisé

molde de base sobre

parrilla

180 2 15 - 25

Tarta Victoria bandeja de hornear

sobre parrilla

170 2 40 - 50

Pescado pocha‐

do, 0,3 kg

bandeja o bandeja

honda

180 3 20 - 25

Pescado entero,

0,2 kg

bandeja o bandeja

honda

180 3 25 - 35

Filete de pesca‐

do, 0,3 kg

molde para pizza so‐

bre parrilla

180 3 25 - 30

Carne pochada,

0,25 kg

bandeja o bandeja

honda

200 3 35 - 45

Shashlik, 0,5 kg bandeja o bandeja

honda

200 3 25 - 30

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