Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 17)

Ostatní:

• 6 malých zapékacích misek

Příprava:

Do pánve dejte 100 g cukru a rozpusťte

jej na světle hnědý karamel. Poté přidejte

opatrně vodu (pozor – hrozí nebezpečí

popálení) a ohřívejte až k varu. Uvařte

sirup a okamžitě jej nalijte do šesti

malých zapékacích misek tak, aby bylo

jejich dno zakryto karamelem. Do

rendlíku nalijte mléko, rozpulte vanilkový

lusk a pomocí nože vyškrábněte

semínka, která dejte do mléka. Mléko

ohřejte na cca 90 °C (nenechte jej přejít

varem). Vejce a vaječné žloutky

smíchejte se 100 g cukru. (Nešlehejte.)

Teplé mléko pomalu vmíchejte do směsi

žloutků s cukrem. Vložte do trouby.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

• Poloha roštu: 1

• Do zásobníku na vodu přidejte 500 ml

vody

7.2 Kokosový nákyp

Přísady:

• 250 ml mléka

• 370 g kokosového mléka

• 6 vajec

• 120 g cukru

• 1 plechovka manga, osušeného a

rozmixovaného

Ostatní:

• 6 mističek na nákypy

Příprava:

Smíchejte mléko s kokosovým mlékem.

Lehce ušlehejte vejce s cukrem a

přidejte do kokosového mléka. Směsí

naplňte mističky na nákyp. Po upečení

vyklopte a ozdobte mangem.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

• Poloha roštu: 1

• Do zásobníku na vodu přidejte 500 ml

vody

7.3 Kávový koláč

Na těsto:

• 100 g měkkého másla

• 90 g cukru

• 2 vaječné žloutky

• semínka z vanilkového lusku

• 2 polévkové lžíce instantní kávy

(rozpuštěné v 50 ml horké vody)

• 2 vaječné bílky

• 50 g mouky

• 50 g škrobu

• 1/2 lžičky prášku na pečení

Na polevu:

• 250 ml pomerančového džusu

• 50 g cukru

• 1 špetka skořice

• 20 ml pomerančového likéru

Dokončení:

• 200 ml šlehačky na ozdobení

Ostatní:

• 6 malých misek nebo šálků

vymazaných máslem

Příprava:

Vytvořte krém z másla, cukru, vaječných

žloutků a vanilkových semínek a pak

vmíchejte rozpuštěnou kávu. Našlehejte

bílky. Prosejte mouku, škrob a prášek na

pečení a přidejte do směsi ve vrstvách s

vaječnými bílky a vmíchejte do směsi.

Směs dejte do mističek nebo šálků

vymazaných máslem.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut

• Poloha roštu: 1

• Do zásobníku na vodu přidejte 600 ml

vody

Po upečení:

Pomerančový džus, cukr, skořici a

pomerančový likér dejte do rendlíku a na

plotýnce nechte zhoustnout, dokud

poleva nedosáhne sirupové konzistence.

Teplé dezerty vyklepněte na tác a

ozdobte polevou a šlehačkou.

7.4 Třešňový koláč

Přísady:

• 500 g rohlíků

• 750 ml mléka

• 1 špetka soli

• 80 g cukru

• 4 vejce

• 2 sklenice višní

• 50 g másla

Ostatní:

• Zapékací mísa, vymazaná

Příprava:

ČESKY 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag