Electrolux EOV5821AAX Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 28)

11.8 Feuchte Heißluft

Öffnen Sie während des

Gerätebetriebs die Tür nur,

wenn es notwendig ist.

Speise

Lebensmittel

Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Nudelauflauf 180 - 200 45 - 60 2

Lasagne 180 - 200 45 - 60 2

Kartoffelgratin 190 - 210 55 - 80 2

Süßer Auflauf 180 - 200 45 - 60 2

Gugelhupf oder Brioche 160 - 170 50 - 70 1

Hefezopf/Hefekranz 170 - 190 40 - 50 2

Streuselkuchen (trocken) 160 - 170 20 - 40 3

Hefekleingebäck 160 - 170 20 - 40 2

11.9 Bio-Garen

Benutzen Sie diese Funktion zum Garen

magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke

mit Kerntemperaturen von bis zu 65 °C.

Die Funktion eignet sich nicht für Rezepte

wie Schmorbraten oder fettigen

Schweinebraten. Sie können den KT

Sensor verwenden, um sicher zu gehen,

dass das Fleisch die richtige

Kerntemperatur hat (siehe KT Sensor-

Tabelle).

In den ersten 10 Minuten können Sie eine

Backofentemperatur von 80 °C bis 150 °C

einstellen. Die Standardtemperatur beträgt

90 °C. Nach der Einstellung der

Temperatur behält der Backofen eine

Temperatur von 80 °C bei. Verwenden Sie

diese Funktion nicht für Geflügel.

Garen Sie bei Verwendung

dieser Funktion stets ohne

Deckel.

1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem

Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten

sehr heiß anbraten.

2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne

auf den Kombirost in den Backofen

stellen.

3. Stecken Sie den KT Sensor in das

Fleisch.

4. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen

aus und stellen die gewünschte

Kerntemperatur ein.

Speise Menge Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Roastbeef 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1

Rinderfilet 1000 - 1.500 g 120 90 - 150 3

Kalbsbraten 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1

Steaks 200 - 300 g 120 20 - 40 3

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