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12.5 Limpieza del depósito de

agua

ADVERTENCIA!

No rellene el depósito de

agua durante el

procedimiento de limpieza.

Durante el procedimiento de

limpieza, puede derramarse

agua desde la entrada de

vapor en el interior del

horno. Coloque una bandeja

en el nivel inmediatamente

inferior a la entrada del

vapor para evitar que caiga

agua en la solera del horno.

Después de cierto tiempo, puede que se

formen depósitos de cal en el horno.

Para evitarlo, se recomienda limpiar las

piezas del horno que generan el vapor.

Vacíe el depósito después de cada

cocción con vapor.

Tipos de agua

• Agua blanda con bajo contenido de

cal: recomendada por el fabricante,

ya que reduce la cantidad de ciclos

de limpieza.

• Agua del grifo: puede usarla si

dispone de un purificador doméstico o

un filtro de agua.

• Agua dura con gran contenido de

cal: no tiene un efecto negativo en el

rendimiento del aparato, pero

aumenta la cantidad de ciclos de

limpieza.

TABLA DE CONTENIDOS DE CALCIO INDICADA POR LA OMS (Organización

Mundial de la Salud)

Depósito de

calcio

Dureza agua Clasificación

del agua

Descalcifique

cada

(Grados fran‐

ceses)

(Grados ale‐

manes)

0 - 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Blanda 75 ciclos - 2,5

meses

60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Dureza media 50 ciclos - 2

meses

120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dura o calcár‐

40 ciclos - 1,5

meses

más de 180

mg/l

más de 18 más de 10 Muy dura 30 ciclos - 1

mes

1. Llene el depósito de agua con 850 ml

de agua y 50 ml de ácido cítrico

(cinco cucharaditas). Apague el

horno y espere aproximadamente 60

minutos.

2. Active el horno y ajuste la función:

Turbo + Vapor. Ajuste la temperatura

a 230 °C. Apáguelo transcurridos 25

minutos y déjelo enfriar durante 15

minutos.

3. Active el horno y ajuste la función:

Turbo + Vapor. Ajuste la temperatura

entre 130 y 230 °C. Apáguelo

transcurridos 10 minutos.

Espere a que se enfríe y siga vaciando

el contenido del depósito. Consulte

“Cómo vaciar el depósito de agua”.

4. Enjuague el depósito de agua y

elimine con un paño los restos de cal

del horno.

5. Limpie a mano el tubo de desagüe

con agua caliente y jabón. No utilice

ácidos, aerosoles ni agentes de

limpieza similares para evitar daños.

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