Electrolux EOC5951AOX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 20)

– Položaj rešetke: 2

Zapečeno tijesto

Sastojci:

• 1 litra vode

•sol

• 250 g tjestenine (tagliatella)

• 250 g kuhane šunke

• 20 g maslaca

• 1 vezica peršina

•1 luk

•100 g maslaca

•1 jaje

• 250 ml mlijeka

• sol, papar i muškatni oraščić

• 50 g ribanog parmezana

Način pripreme:

Zakuhajte vodu s malo soli. Stavite tagliatelle u

kipuću posoljenu vodu i kuhajte oko 12 minuta.

Ocijedite ih.

Izrežite šunku na kockice.

U posudi zagrijte maslac.

Nasjeckajte peršin i oguljeni luk. Propirjajte ih u

tavi.

Namastite posudu za pečenje s malo maslaca.

Izmiješajte tagliatelle, šunku, propirjani peršin i

luk i stavite smjesu u posudu.

Izmiješajte jaja i mlijeko, začinite mješavinu solju,

paprom i muškatnim oraščićem pa prelijte po

tijestu. Pospite smjesu ribanim parmezanom.

– Vrijeme u pećnici: 45 minuta

– Položaj rešetke: 2

Zapečeno povrće

Sastojci:

• 8 srednjih glavica cikorije

• 8 kriške kuhane šunke

• 30 g maslaca

• 1,5 žlica brašna

• 150 ml temeljca od povrća (cikorije)

• 5 žlica mlijeka

• 100 g naribanog sira

Način pripreme:

Prepolovite cikorije i uklonite gorku jezgru.

Temeljito operite i kuhajte u vodi oko 15 minuta.

Izvadite polovice cikorije iz vode, prelijte ih hlad‐

nom vodom i ponovno spojite polovice. Omotajte

svaku glavicu šunkom i stavite u namašćenu po‐

sudu za pečenje.

Otopite maslac i dodajte brašno. Kratko pro‐

pirjajte, dodajte temeljac od povrća i mlijeko pa

pustite da zavrije.

Umiješajte 50 g sira u umak i prelijte po cikoriji.

Pospite ostatkom sira.

– Vrijeme u pećnici: 35 minuta

– Položaj rešetke: 2

Složenac

Sastojci:

• 600 g govedine

• sol i papar

•brašno

• 10 g maslaca

•1 luk

• 330 ml tamnog piva

• 2 čajne žličice smeđeg šećera

• 2 čajne žličice koncentrata rajčice

• 500 ml goveđeg temeljca

Način pripreme:

Izrežite meso na kockice, začinite solju i paprom

i pospite s malo brašna.

Zagrijte maslac u posudi i popržite meso. Stavite

meso u posudu za složenac.

Sitno nasjeckajte oljušteni luk i blago ga proprži‐

te na malo maslaca. Rasporedite poprženi luk po

mesu.

Izmiješajte tamno pivo, smeđi šećer, pire od

rajčice i goveđi temeljac, stavite u posudu za pe‐

čenje i pustite da zavrije. Prelijte po mesu (meso

treba biti potpuno prekriveno).

Poklopite i stavite u pećnicu.

– Vrijeme u pećnici: 120 minuta

– Položaj rešetke: 2

Složenac sa zeljem

Sastojci:

• 1 glavica zelja (800 g)

• mažuran

•1 luk

• ulje za pirjanje

• 400 g mljevenog mesa

• 250 g riže dugog zrna

• sol, papar i paprika

• 1 litra mesnog temeljca

• 200 ml kiselog vrhnja

• 100 g naribanog sira

Način pripreme:

www.electrolux.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Electrolux EOC5951AOX Książka Kucharska Strona 20

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Pomiary, testowanie i kontrola Electrolux EOC5951AOX