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Tartas / pastas / pan en bandejas

Alimento Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la parrilla

2 posiciones 3 posiciones

Buñuelos / Bol-

los rellenos de

crema

160 - 180

25 - 45 1 / 4 -

Pastel Streusel,

seco

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

Precaliente el horno.

Galletas / small cakes / pastelillos / hojaldres / rollitos

Alimento Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la parrilla

2 posiciones 3 posiciones

Galletas de ma-

sa quebrada

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Short bread /

Mantecados /

Masa quebrada

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5

Galletas de ma-

sa batida de

bizcocho

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

Galletas de

clara de huevo,

merengues

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Mostachones

de almendra

100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Galletas de ma-

sa de levadura

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Pastas de hojal-

dre

170 - 180

30 - 50 1 / 4 -

Rollitos 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes /

Pastelillos (20

unidades por

bandeja)

150

23 - 40 1 / 4 -

Precaliente el horno.

11.20 Cocina a baja

temperatura

Utilice esta función para preparar piezas

de carne y pescado tiernas y magras.

Esta función no es adecuada para recetas

como estofado o asado de cerdo graso.

Puede utilizar la sonda térmica para

garantizar que la carne tenga la

temperatura interna correcta (consulte en

la tabla la sonda térmica). Puede utilizar la

función Cocina a baja temperatura con o

sin la sonda térmica. Use la sonda térmica

para carne que no deba asarse

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