Electrolux WOK38TSIO Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 12)

5.1 Kochgeschirr

Verwenden Sie auf dem

Kochfeld nur die Original-

Wok-Pfanne mit rundem

Boden.

WARNUNG!

Verwenden Sie kein

Kochgeschirr mit einem

flachen Boden. Ein sicherer

Betrieb nach EN60335 ist nur

mit der mitgelieferten Wok-

Pfanne gewährleistet.

Das Kochgeschirr wird bei

Induktionskochzonen durch

ein starkes Magnetfeld sehr

schnell erhitzt.

Kochgeschirrmaterial

• Geeignet: Gusseisen, Stahl,

emaillierter Stahl, Edelstahl, ein

mehrlagiger Topfboden (wenn vom

Hersteller als geeignet markiert).

• Nicht geeignet: Aluminium, Kupfer,

Messing, Glas, Keramik, Porzellan.

Kochgeschirr eignet sich für

Induktions-Kochfelder, wenn:

• Eine geringe Wassermenge sehr

schnell auf einer Kochzone, die auf die

höchste Stufe geschaltet ist, kocht.

• Ein Magnet am Geschirrboden

angezogen wird.

5.2 Betriebsgeräusche

Es gibt verschiedene

Betriebsgeräusche:

• Knacken: Das Kochgeschirr besteht

aus unterschiedlichen Materialien

(Sandwichkonstruktion).

• Pfeifen: Sie haben die Kochzone auf

eine hohe Stufe geschaltet und das

Kochgeschirr besteht aus

unterschiedlichen Materialien

(Sandwichkonstruktion).

• Summen: Sie haben die Kochzone auf

eine hohe Stufe geschaltet.

• Klicken: Bei elektronischen

Schaltvorgängen.

• Zischen, Surren: Der Ventilator läuft.

Die Geräusche sind normal und

weisen nicht auf eine Störung des

Kochfelds hin.

5.3 Energie sparen

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn

möglich, mit einem Deckel ab.

• Setzen Sie das Kochgeschirr vor dem

Einschalten der Kochzone auf.

• Nutzen Sie die Restwärme, um die

Speisen warm zu halten oder zu

schmelzen.

5.4 Öko Timer (Öko-Timer)

Um Energie zu sparen, schaltet sich die

Kochzonenheizung vor dem Signal des

Kurzzeitmessers ab. Die Abschaltzeit

hängt von der eingestellten Kochstufe und

der Gardauer ab.

5.5 Kochen mit dem Wok

Der Induktions-Wok ist hervorragend

geeignet für die Zubereitung von „à la

minute“ Gerichten, insbesondere

chinesischer Spezialitäten. Das Kochgut

muss während der kurzen Bratzeit ständig

gewendet werden. Durch das

Induktionsheizsystem lässt sich im Wok

sehr schnell und bei starker Hitze garen.

Dadurch bleiben Fleisch und Fisch saftig

und Gemüse behält Farbe, Geschmack

und Vitamine.

Der Induktions-Wok hat - besonders ab

Kochstufe 9 - eine hohe Leistung bei sehr

schneller Reaktionszeit. Fette und Öle

überhitzen sehr schnell. Sobald es zu

Rauchen beginnt, ist es zu heiß. Power-

Funktion darf nur kurze Zeit eingeschaltet

werden, wenn Sie kleine Mengen

Lebensmittel zubereiten oder mit Öl garen.

Andernfalls besteht die Gefahr, den Wok

zu beschädigen.

Mit der Holzlöffelprobe kann die

Frittiertemperatur gut a/jointfilesconvert/1010471/bgeschätzt

werden. Halten Sie den Stiel eines

Holzlöffels in das heiße Fett. Steigen kleine

Bläschen auf, ist die Frittiertemperatur

erreicht. Zeigen sich keine Bläschen, ist

die Frittiertemperatur noch nicht erreicht.

Garmethoden

Pfannenrühren

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