
Ψήσιμο σε πολλά επίπεδα
Κέικ/γλυκά/ψωμί σε ταψιά ψησίματος
Τύπος εδέσματος
Θέση ραφιού
Θερμοκρασία σε °C Χρόνος σε λεπτά
2 επίπεδα
Κορνέ / Εκλέρ 2/4
160 - 180
1)
25 - 45
Τριφτό, στεγνό κέικ 2/4 150 - 160 30 - 45
1)
Προθερμάνετε το φούρνο
Μπισκότα/small cakes/γλυκά/ψωμάκια
Τύπος εδέσματος
Θέση ραφιού
Θερμοκρασία σε °C Χρόνος σε λεπτά
2 επίπεδα
Μπισκότα ζύμης κου‐
ρού
2/4 150 - 160 20 - 40
Μπισκότα σόρτμ‐
πρεντ / Λωρίδες γλυ‐
κισμάτων
2/4 140 25 - 45
Μπισκότα με αφράτο
μείγμα
2/4 160 - 170 25 - 40
Μπισκότα με φύλλο
ζύμης και μαρέγκα
2/4 80 - 100 130 - 170
Μακαρόν 2/4 100 - 120 40 - 80
Μπισκότα με ζύμη μα‐
γιάς
2/4 160 - 170 30 - 60
Μικρά γλυκά με φύλ‐
λο κρούστας
2/4
170 - 180
1)
30 - 50
Ψωμάκια 2/4
180
1)
25- 40
Small cakes (20 ανά
ταψί)
2/4
150
1)
20 - 40
1)
Προθερμάνετε το φούρνο
10.4 Ψήσιμο με Πάνω + Κάτω Θέρμανση σε ένα επίπεδο
Ψήσιμο σε φόρμες
Τύπος εδέσματος Θέση ραφιού Θερμοκρασία σε °C Χρόνος σε λεπτά
Κέικ στρογγυλής φόρ‐
μας ή μπριός
2 160 - 180 50 - 70
Παντεσπάνι/κέικ
φρούτων
1 - 2 150 - 170 50 - 90
Fatless sponge cake 3
170
1)
25 - 40
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 47
Komentarze do niniejszej Instrukcji