Electrolux EVY7800AAX Książka Kucharska

... ...ET KOMBINEERITUDMIKROLAINEAHIRETSEPT

• 1 purustatud küüslauguküüs• 1 šalottsibul, peeneks hakitud• 150 ml koort• värskeid ürte (basiilik, majoraan, pune, tüü‐mian) või ürdisegu• oliiviõli

Praadige sibul margariiniga läbi. Lisage sibulate‐le külmutatud spinat ja segage, kuni spinat sulab.Kuumutage umbes 5 minutit, maitsestage 50 griivitu

• 10 g suhkrut• 15 g soola•1 muna• 100 g pehmet võidKatmiseks:• 1 munakollane• veidi piimaValmistamine:Sõeluge jahu kaussi ja tehke keskele väike sü‐v

– Ahjusoleku aeg: 25 minutit– Riiuli tasand: 2TeraleibKoostis:• 500 g nisujahu• 250 g rukkijahu• 15 g soola• 1 väike pakk kuivpärmi• 250 ml vett• 250

• 125 ml leiget piima•1 muna• 50 g võid•3 g soolaKate:• 750 g sibulaid• 250 g peekonit•3 muna• 250 g rõõska koort• 125 ml piima•1 tl soola• 1/2 tl pur

Quiche LorraineTaigna koostis:• 200 g jahu•2 muna•100 g võid• 1/2 tl soola• natuke pipart• 1 näpuotsatäis muskaatpähklitKate:• 150 g riivitud juustu•

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit– Riiuli tasand: 2PärmipalmikTaigna koostis:• 650 g jahu• 20 g pärmi• 200 ml piima• 40 g suhkrut•5 g soola• 5 munakollast•

VeiselihahautisKoostis:• 600 g veiseliha• sool ja pipar• jahu• 10 g võid•1 sibul• 330 ml tumedat õlut• 2 tl pruuni suhkrut• 2 tl tomatipastat• 500 ml

Segage ka puuviljad tainasse.Asetage segu ettevalmistatud vormi, nii et tainaservad jääksid veidi kõrgemale kui keskosa.Kaunistage koogi servad ja kes

Moussaka (10 inimesele)Koostis:• 1 hakitud sibul• oliiviõli• 1,5 kg hakkliha• 1 väike purk hakitud tomateid (400 g)• 50 g riivitud juustu• 4 tl riivsa

MENÜÜ JUHENDATUD KÜPSETAMINE RETSEPTIDMenüüs Juhendatud küpsetamine jagatakse toi‐dud mitmesse kategooriasse:• Sulatamine• Küpsetamine/sulatamine• Lin

Pange väike kogus täidist iga ketta keskele jakeerake see kokku. Suruge servad kahvliga kok‐ku.Pange pirukad küpsetuspaberiga kaetud küpse‐tusplaadile

– Riiuli tasand: 2Viilud/kroketidKüpsetusaja ja -temperatuuri andmed leiate pa‐kendilt. Järgige tootja juhiseid.Vanaema õunakookKoostis:•250 g võid• 2

• 150 g mascarponet või toorjuustu• 250 ml koort• 2 spl aprikoosilikööri või kirsibränditValmistamine:Segage kausis aprikoosid valge veini ja suhkr‐ug

EESTI 23

www.electrolux.com/shop 892960945-A-112013

Vihje: Kui köögiviljad on kõvad, valige väiksemkaal. Kui köögiviljad on pehmed, valige suuremkaal.Külmutatud köögiviljadPange külmutatud köögiviljad m

MerikeelerullidKoostis:• 4 merikeelefileed• poole sidruni mahl• sool, värskelt jahvatatud must pipar• 100 g spinatit (külmutatud ja sulatatud)• 1 küüs

• 500 ml kanaleent• 4 spl sojakastet• 1/2 kimpu peterselli• 1 tüümianivars• 150 g kuubikuteks lõigatud peekonit• 250 g pruune šampinjone, puhastatud,

• 75 ml köögiviljaleent• 50 ml valget veini• 1 oks värsket rosmariini• 150 ml veini• 1/2 kimpu värsket tüümianiValmistamine:Peske kartulid, koorige, l

•soola•pipart• 3 apelsini, kooritud, seemned eraldatud jakuubikuteks lõigatud• 1/2 tl soola• 2 apelsini mahl• 150 ml šerritValmistamine:Puhastage part

– Riiuli tasand: 1Kana, terveSeaded:Kaaluautomaatika. Kaalu seadistamisvahemik900–2100 g.Valmistamine:Pange kana kuumakindlasse nõusse ja maitses‐tage

PIRUKAD/PAJAROAD/GRATÄÄNIDTäidetud seened3 inimesele.Koostis:• 6 suuremat seent•1 spl võid•soola•pipart• sidrunimahl• 1 väike purk purustatud tomateid