
Maisto kategorija Patiekalas
Mėsa
Jautiena
•
Troškinta
Zuikis
• Koja ( 1–1,5 kg )
•
Nugarinė
• Nugarinė ( iki 1kg )
Aviena
• Koja ( 1–1,5 kg )
•
Kepsniai
• Nugarinė ( 1–1,5 kg )
• Mentė, vidutiniškai iškepta
• Mentė, vidutiniškai iškepta
( iki 2kg )
Mėsos ruletas ( 750-1000g )
Kiauliena
• Kumpis ( 1–1,5 kg )
• Koja, apvirta
•
Nugarinė
• Nugarinė
• Sprandinė ( 1–1,5 kg )
•
Kepsniai
• Mentė ( 1–1,5 kg )
Rūkyta kiaulienos nugarinė ( iki
1,5 kg )
Jautienos kepsnys
•
Vidut.
•Vidut.
•
Su krauju
•Su krauju
•
Gerai iškeptas
• Gerai iškeptas
Kepta žvėriena
Skandinaviška jautiena
•
Vidut.
•
Su krauju
•
Gerai iškeptas
Šonkauliukai ( 1 –1,5 kg )
Veršiena
• Koja ( 1,5–2 kg )
• Nugarinė
•
Kepsniai
Elniena
• Šlaunis ( 1,5–2 kg )
• Nugarinė ( 1,5–2 kg )
Orkaitėje gaminamas patie‐
kalas
Lazanija
Lazanija, šaldyta
Makaronų apkepas
Bulvių plokštainis
Saldūs patiekalai
Daržovių apkepas
Pica, pyragas ir apkepas
su įdaru
Prancūziškasis batonas su ly‐
dytu sūriu
Flammkuchen (ugninis pyra‐
gas)
Pica
• Amerikietiškas, šaldytas
• Atvėsintas
• Papildomas garnyras
•Šaldytas
• Užkandžiai, šaldyti
• Plonas padas
Quiche Lorraine
Pikantiškas tortas
LIETUVIŲ 21
Komentarze do niniejszej Instrukcji