Electrolux EOB8857AAX Instrukcja Użytkownika Strona 34

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Plat Turbo Gril(première étape : cui‐
sez la viande)
Vapeur Intense(seconde étape :
ajoutez les légumes)
Tempéra‐
ture (°C)
Durée
(min)
Positions
des gril‐
les
Tempéra‐
ture (°C)
Durée
(min)
Positions
des gril‐
les
Rôti de
bœuf 1 kg
Choux de
Bruxelles,
polenta
180 60 - 70 viande : 1 99 40 - 50 viande : 1
légumes :
3
Rôti de
porc 1 kg,
Pommes
de terre,
légumes,
sauce
180 60 - 70 viande : 1 99 30 - 40 viande : 1
légumes :
3
Rôti de
veau 1 kg,
Riz, légu‐
mes
180 50 - 60 viande : 1 99 30 - 40 viande : 1
légumes :
3
11.5 Vapeur Combinée
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐
les
Crèmes / Flans en
ramequins
1)
90 35 - 45 2
Œufs cocotte
1)
90 - 110 15 - 30 2
Terrine
1)
90 40 - 50 2
Filets de poisson
fins
85 15 - 25 2
Filets de poisson
épais
90 25 - 35 2
Petit poisson jus‐
qu'à 350 g
90 20 - 30 2
Poisson entier jus‐
qu'à 1 000 g
90 30 - 40 2
Quenelles au four 120 - 130 40 - 50 2
1)
Poursuivez la cuisson une demi-heure supplémentaire, porte fermée.
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