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- Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs approximatives

- Les indications de température qui sont munies d’un astérisque nécessitent un préchauffage à la température indiquée

Table de cuis−

Chauffage de supérieur et inférieur

son et de rôtis−

so e de ô s

sage au four

Temp °C Temps min. Rainure

Tartes (pâte brisée et feuilletée)

avec fruits frais avec liaison sucrée 220* 40 - 45 2

avec fruits surgelés avec liaison sucrée 230* 45 - 55 2

Tarte française (sans liaison sucrée) 230* 45 - 50 2

Tarte au fromage 200* 35 - 40 2

Tarte aux champignons 230* 25 - 30 2

Tarte au brocoli / poireau 200* 50 - 55 2

Gâteaux - tourtes (pâte à cake, pâte levée, pâte au seré)

Biscuit 180* 30 - 35 2

Roulade 230* 6 - 10 3

Gougelhopf 175* 60 - 65 2

Apple pie (pâte levée) 175* 50 - 55 2

Tranches au rhum, aux oranges ou aux

carottes

200 20 - 25 3

Cake marbré 180 60 - 70 2

Cake tyrolien 180 65 - 70 2

Cake à la noix de coco 180 60 - 65 2

Tarte aux courgettes douces 180 60 - 65 2

Cake aux noix 180 60 2

Tourte au céré / au frommage 180 90 2

Petits biscuits (pâte à biscuit, pâte sablée, masse à meringue)

Pâtisserie soufflée, choux à la crème env. 30 g 210* 40 - 45 3

Fonds de pâte sablée pour tourtes 190* 20 - 25 2

Fonds de tartelettes 190* 20 - 25 2

Miroirs 180* 25 - 28 3

Meringues 90 2h - 3h 3

Pâte feuilletée

Petits salés pour l’apéro sans intérieur 210* 15 - 20 3

Croissants au jambon env. 50 g 220* 25 - 28 3

Feuilletés 200* 20 - 25 3

Filet de porc en croûte 220* 40 - 45 2

Petites saucisses en croûte 220* 20 - 25 3

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Brak uwag

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