Electrolux EHK1-4SW Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 20)

20 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons

Tableau de cuisson

Type de pâtisserie

Niveau

de gradin

Température

ºC

Durée

min

Cuisson dans un moule

Gâteau rodon ou fougasse 1 160-180 50-70

Biscuit de Savoie, cake 1 150-170 70-90

Tarte fourrée 1 160-180 25-40

Fond de tarte pâte brisée 3 190-210

10-25

Fond de tarte pâte molle 3 170-190 20-25

Tarte aux pommes avec nappage 1 170-190 50-60

Tourte aux pommes

(2 moules Ø20cm, disposés en diagonale)

1 180-200

20-30

Tartes salées(par ex. quiche lorraine) 1 180-200 30-70

Tarte au fromage 1 160-180 60-90

Cuisson sur une plaque à pâtisserie

Brioche tressée/couronne 3 170-190 30-40

Gâteau de Noël fourré 3 160-180

40-60

Pain (pain de seigle) d’abord

.......................................puis

250

160-180

30-60

Choux, éclairs 3 190-210 25-40

Biscuit roulé 3 180-200

10-20

Petits sablés secs 3 160-180 20-40

Gâteau au beurre/au sucre, gâteaux à la

crême recouverts d’amandes

3 190-210

15-30

Gâteaux aux fruits (pâte levée/pâte molle) 3 170-190 25-50

Gâteaux aux fruits sur pâte brisée 3 170-190 40-80

Feuilles de pâtisserie avec

garnitures fragiles (par ex. du fromage

blanc, de la crême fraiche, etc)

3 160-180 50-80

Pizza (avec garniture substantielle) 1 190-210

30-60

Pizza (fine) 1 230-250

10-25

Pain plat 1 230-250

8-15

Wähen (gâteau suisse) 1 210-230

35-50

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 43 44

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Electrolux EHK1-4SW Instrukcja Użytkownika Strona 20

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Nie Electrolux EHK1-4SW