Electrolux EBCSL70CN Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 14)

6.7 Activation d'un mode de

cuisson

1. Allumez l'appareil.

2. Sélectionnez le menu : Modes De

Cuisson.

3. Appuyez sur la touche pour

confirmer.

4. Sélectionnez un mode de cuisson.

5. Appuyez sur la touche pour

confirmer.

6. Réglez la température.

7. Appuyez sur la touche pour

confirmer.

6.8 Cuisson à la vapeur

Le couvercle du bac à eau se trouve dans

le bandeau de commande.

AVERTISSEMENT!

Ne versez jamais d'eau

directement dans le

générateur de vapeur.

Utilisez uniquement de l'eau

froide du robinet. N'utilisez

pas d'eau filtrée

(déminéralisée) ou distillée.

N'utilisez pas d'autres

liquides. Ne versez pas de

liquides inflammables ni

d'alcool dans le bac à eau.

1. Appuyez sur le couvercle du bac à

eau pour l'ouvrir.

2. Versez 700 ml d'eau dans le bac à

eau.

La quantité d'eau est suffisante pour

environ 30 minutes d'utilisation.

3. Replacez le bac à eau dans sa

position initiale.

4. Allumez l'appareil.

5. Sélectionnez le mode de cuisson à la

vapeur et la température.

6. Si nécessaire, réglez la fonction :

Durée ou : Fin .

La vapeur apparaît au bout d'environ

2 minutes. Une fois la température

définie atteinte, un signal sonore

retentit.

Lorsque le générateur de

vapeur est vide, un signal

sonore retentit.

Un signal sonore retentit à la fin de la

durée de cuisson.

7. Éteignez l'appareil.

ATTENTION!

L'appareil est chaud.

Risque de brûlure ! Soyez

prudent lorsque vous

videz le bac à eau.

8. Après une cuisson à la vapeur, la

vapeur peut se condenser au fond de

la cavité. Séchez toujours la cavité

lorsque l'appareil est froid.

Faites sécher complètement l'appareil en

laissant la porte ouverte.

Une fois que l'appareil a refroidi, épongez

toute l'eau restant dans le générateur de

vapeur. Si nécessaire, nettoyez le

générateur de vapeur avec du vinaigre.

6.9 Cuisson SousVide

• Les aliments conservent tous leurs

arômes car il n'y a aucune perte de

saveur ni d'humidité due à

l'évaporation.

• La texture de la viande et du poisson

est très tendre.

• Les aliments conservent tous leurs

minéraux et vitamines.

• Moins d'épices sont nécessaires car

les aliments conservent leurs saveurs

naturelles.

• Moins de travail car il n'est plus

nécessaire de préparer et servir les

aliments simultanément et au même

endroit.

• La cuisson basse température réduit

considérablement le risque de trop

cuire vos aliments.

• Diviser les aliments en portions vous

permet une meilleure organisation.

Préparation des aliments

1. Nettoyez et coupez les ingrédients.

2. Assaisonnez les ingrédients.

3. Introduisez les ingrédients dans des

sachets sous vide adaptés.

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