Electrolux 76GSS - INSTRUÇÕES Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 13)

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Recomendações Importantes

Para um menor consumo de gás e

um melhor aproveitamento, acon-

selha-se o uso de panelas com

diâmetro adaptado ao tamanho

dos queimadores (fig. 7.1 e 7.2),

evitando que a chama queime no

vazio (fig.7.3).

Recomenda-se que assim que o

líquido começar a ferver, a chama

seja reduzida até ao mínimo pos-

sível, mantendo a fervura.

Assegure-se que haja circulação

de ar no ambiente onde o fogão

esteja instalado.

Para facilitar a ignição, acenda

o queimador antes de colocar a

panela sobre a grade. Baixe ou

apague a chama antes de retirar

a panela.

Durante o cozimento, quando se utilizam óleos e

outras gorduras, é necessário estar atento, pois

ao serem derramados eles podem incendiar-se.

Use somente panelas com fundo plano e que

garantam um boa estabilidade sobre as grades.

Para o Cozimento de Bolos, Tortas e Pães

Instruções para Cocção no Forno

Antes de utilizar o forno é necessário fazer um

pré-aquecimento por 12 minutos na temperatura

em posição máxima. Após realizado o pré-aqueci-

mento, colocar o alimento dentro do forno e manter

na temperatura máxima por cerca de 8 minutos.

Em seguida, ajustar para a temperatura desejada

ou a recomendada na “Tabela de Temperaturas

Indicadas”.

Quadro de diâmetros

mínimos e máximos das

panelas

Queimador

Diâmetro

Mínimo

Diâmetro

Máximo

Tripla-chama 16 cm 26 cm

Rápido 16 cm 22 cm

Semirrápido 12 cm 22 cm

fig. 7.1

fig. 7.2

fig. 7.3

Posicione a prateleira do forno na posição 2 e

faça o pré-aquecimento, conforme informado

em Instruções para Cocção no Forno. Após

o pré-aquecimento, posicione a assadeira com o

alimento no centro da prateleira, conforme figura.

Recomenda-se a utilização de assadeiras de

alumínio.

Não abra a porta do forno quando cozinhar

pratos fermentados (por exemplo: pão, mas-

sas fermentadas e suês); a corrente de ar

frio bloqueia o seu crescimento. Para verificar

o grau de cocção de bolos, espete um palito no

centro do alimento, se este sair seco o alimento

está assado. Para fazer esta verificação espere

que tenha passado pelo menos ¾ do tempo de

cozimento previsto.

Caso o doce fique mais assado por fora que em

seu interior, será necessário um tempo maior de

cozimento em uma temperatura inferior.

Para Assar Peixe

Asse os peixes de tamanho pequeno a uma

temperatura alta. Os peixes de tamanho médio,

inicialmente a uma temperatura alta e depois

diminuindo gradualmente. Os peixes de tamanho

grande, desde o princípio, a uma temperatura

moderada.

Verifique se o peixe está bem assado levantando

delicadamente uma ponta; a carne deve ser uni-

formemente branca e opaca, a menos que se trate

de salmão, truta ou outro que possua coloração.

posição 1

posição 2

posição 3

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