Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 16)

SLADICE

Karamelni kolač

Sestavine za mešanico:

• 100 g sladkorja

• 100 ml vode

• 500 ml mleka

• 1 vanilijev strok

• 100 g sladkorja

•2 jajci

•4 rumenjaki

Ostalo:

• 6 majhnih posodic za sufleje

Priprava:

V posodo dajte 100 g sladkorja in stopite, da na‐

stane svetlo rjava karamela. Nato previdno do‐

dajte vodo (pozor — obstaja nevarnost opeklin)

in segrevajte do vrenja. Kuhajte, da nastane si‐

rup, in takoj prelijte v 6 majhnih posodic za sufle‐

je, tako da bo dno prekrito s karamelo. V kozico

nalijte mleko, prepolovite vanilijev strok, z nožem

postrgajte semenke in jih dodajte mleku. Mleko

segrejte na približno 90 °C. (Pazite, da ne zavre.)

Zmešajte jajci in jajčne rumenjake s 100 g slad‐

korja. (Zmes se ne sme speniti.) Toplo mleko po‐

časi vlijte v mešanico jajc in sladkorja. Nato na‐

polnite posodice.

– Čas v pečici: 35 minut

– Položaj rešetk: 1

– V predal za vodo vlijte 500 ml vode.

Kokosov puding

Sestavine:

• 250 ml mleka

• 370 g kokosovega mleka

•6 jajc

• 120 g sladkorja

• 1 pločevinka odcejenega in pasiranega man‐

Ostalo:

• 6 mini posodic za puding

Priprava:

Zmešajte mleko in kokosovo mleko. Narahlo ste‐

pite jajca in sladkor ter dodajte kokosovemu mle‐

ku. Z mešanico napolnite mini posodice za pud‐

ing. Ko je pečeno, stresite iz posodic in obložite z

mangom.

– Čas v pečici: 35 minut

– Položaj rešetk: 1

– V predal za vodo vlijte 500 ml vode.

Cappuccino kolač

Za zmes:

• 100 g zmehčanega masla

• 90 g sladkorja

• 2 rumenjaka

• semenke enega vanilijevega stroka

• 2 jedilni žlici instant kave (raztopljene v 50 ml

tople vode)

• 2 beljaka

• 50 g moke

• 50 g škroba

• 1/2 čajne žličke pecilnega praška

Za preliv:

• 250 ml pomarančnega soka

• 50 g sladkorja

• 1 ščep cimeta

• 20 ml pomarančnega likerja

Zaključna plast:

• 200 ml stepene smetane za okras

Ostalo:

• 6 majhnih posodic ali skodelic, namaščenih z

maslom

Priprava:

Penasto umešajte maslo, sladkor, rumenjaka,

semenke enega vanilijevega stroka, nato pa vse

skupaj umešajte v raztopljeno kavo. Stepite be‐

ljaka. Presejte moko, škrob in pecilni prašek ter

mešanici postopno dodajajte stepen beljak in ga

nežno umešajte. Z zmesjo nadevajte majhne po‐

sodice ali skodelice, namaščene z maslom.

– Čas v pečici: 40 minut

– Položaj rešetk: 1

– V predal za vodo vlijte 600 ml vode.

Po pečenju:

V kozico dajte pomarančni sok, sladkor, cimet in

pomarančni liker, nato pa kuhajte, dokler se me‐

šanica ne zgosti. Tople kolačke stresite na de‐

sertne krožnike ter okrasite s prelivom in smeta‐

no.

Češnjeva pita

Sestavine:

• 500 g kruha

• 750 ml mleka

• 1 ščep soli

• 80 g sladkorja

•4 jajca

www.electrolux.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska Strona 16

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Pomiary, testowanie i kontrola Electrolux EVY9841AAX