Electrolux EVY5841AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 17)

ne bude glatko. Dodajte jedno po jedno i

istucite dok ne bude mekano. Dodajte

brašno, prašak za pecivo, začine za

kolačiće od đumbira i kakao u prahu u

mješavinu. Ulijte crveno vino. Stavite

tijesto u duboki pekač za pecivo

prekriven papirom za pečenje i

poravnajte. Ogulite i očistite jabuke i

narežite na ploške debljine 0,5 cm. Pire

od šljiva: Poslažite ploške po vrhu tijesta

i ispunite preostale otvore u jezgri pireom

od šljiva. Potom stavite u pećnicu.

• Vrijeme u pećnici: 50 minuta

• Položaj rešetke: 1

• Nakon pečenja ostavite kolač da se

ohladi i uklonite papir za pečenje.

Preljev:

• 250 ml soka od jabuke

• 1 paketić prozirnog preljeva za tortu

• Nakon pečenja ostavite kolač da se

ohladi i uklonite papir za pečenje.

Izmiješajte preljev korištenjem soka od

jabuka i paketića prozirnog preljeva za

tortu i nanesite na kolač.

7. PIZZA/POGAČA/KRUH

7.1 Pizza

Sastojci za tijesto:

• 14 g kvasca

• 200 ml vode

• 300 g brašna

• 3 g soli

• 1 žlica ulja

Sastojci za nadjev:

• 1/2 male limenke nasjeckanih rajčica

(200 g)

• 200 g naribanog sira

• 100 g salame

• 100 g kuhane šunke

• 150 g gljiva (iz limenke)

• 150 g Feta sira

• origano

Ostalo:

• Namašćeni pekač za pecivo

Način pripreme:

Kvasac razdrobite u posudi i rastopite u

mlakoj vodi. Umiješajte sol u brašno i

dodajte ga u posudu zajedno s uljem.

Sastojke toliko dugo gnječite dok ne

nastane rastezljivo tijesto, koje se odvaja

od zdjele. Pustite da se pokriveno tijesto

na toplome diže dok mu se volumen ne

udvostruči.

Tijesto razvaljajte i stavite na namašćenu

pliticu za pečenje pa probodite dno

viljuškom.

Stavite sastojke za nadjev redom na

tijesto.

• Vrijeme u pećnici: 25 minuta

• Položaji police: 1

7.2 Pita od luka

Sastojci za tijesto:

• 300 g brašna

• 20 g kvasca

• 125 ml mlijeka

• 1 jaje

• 50 g maslaca

• 3 g soli

Sastojci za nadjev:

• 750 g luka

• 250 g slanine

• 3 jaja

• 250 g Crčme fraiche

• 125 ml mlijeka

• 1 čajna žličica soli

• 1/2 čajne žličice mljevenog papra

Način pripreme:

Prosijte brašno u posudu za miješanje i

napravite rupu u sredini.

Izrežite kvasac i stavite ga u sredinu,

pomiješajte s toplim mlijekom i malo

brašna s rubova. Pospite brašnom i

ostavite da se diže na toplom mjestu dok

na posutom brašnu ne nastanu pukotine.

Stavite jaja i maslac na rub brašna. Sve

sastojke zamijesite u podatno tijesto.

Ostavite tijesto da se digne na toplom

mjestu dok mu se volumen otprilike ne

udvostruči.

Za to vrijeme, ogulite i razdvojite luk pa

narežite na tanke ploške.

Slaninu izrežite na kockice i lagano pržite

s lukom dok luk ne požuti. Pustite da se

ohladi.

HRVATSKI 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag