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Quando utilizar esta função, cozi-

nhe os pratos sempre sem tam-

pa.

Aloure a carne num tacho sobre a

placa, com uma regulação muito ele-

vada, durante 1 a 2 minutos de cada

lado.

Coloque a carne na assadeira e esta

sobre a prateleira em grelha no forno.

Coloque a sonda térmica na carne.

Seleccione a função Ventilado baixa

temp. e defina a temperatura de nú-

cleo final correcta.

Alimento a

cozinhar

Peso (g)

Nível da gre-

lha

Temperatura

em °C

Tempo em

minutos

Carne assada 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Lombo de va-

1000 - 1500 3 120 90 - 150

Vitela assada 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Bifes 200 - 300 3 120 20 - 40

11.11 Pizza

Tipo de cozedu-

Nível da grelha

Temperatura em

°C

Tempo (min.)

Pizza (massa fina)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (com muitas

guarnições)

2 180 - 200 20 - 30

Tartes 1 180 - 200 40 - 55

Tarte de espina-

fres

1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Bolo suíço 1 170 - 190 45 - 55

Bolo de maçã, co-

berto

1 150 - 170 50 - 60

Tarte de legumes 1 160 - 180 50 - 60

Pão não fermenta-

230 - 250

10 - 20

Tarte de massa fo-

lhada

160 - 180

45 - 55

Flammekuchen (ti-

po Pizza da Alsá-

cia)

230 - 250

12 - 20

Piroggen (versão

russa do calzone)

180 - 200

15 - 25

Pré-aqueça o forno.

Utilize o tabuleiro para grelhar.

PORTUGUÊS 29

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