Electrolux EOC5851AKK Książka Kucharska

... ...HR PEĆNICA KNJIGA RECEPATA

•150 ml vina• 1/2 vezice svježeg timijanaNačin pripreme:Krumpir operite, ogulite i prerežite na četvrtine.Prokuhajte ga u posoljenoj vodi 25 minuta, a

• Okrugli kalup za pečenje s oprugom, crni,promjera 28 cm, prekriven papirom za pe‐čenjeNačin pripreme:Stavite šećer, jaja, vanilin šećer i sol u posu

• Crni kalup za pečenje s oprugom promjera 24cm• Margarin za premazivanje• Krušne mrvice za posipavanje kalupa za pe‐čenjeNačin pripreme:Stavite masla

KuglofSastojci za biskvit:•500 g brašna• 1 mala vrećica suhog kvasca (8 g suhog ili 42g svježeg kvasca)• 80 g šećera u prahu•150 g maslaca•3 jaja• 2 r

• 50 ml mlijeka• 25 g kukuruznog škroba•225 g brašna• 10 g praška za pecivo• 1 staklenka višanja (375 g)• 225 g čokoladnih listićaOstalo:• Papirne koš

Bjelanjke čvrsto istucite sa solju, dodajte šećer uprahu i ponovno čvrsto istucite. Žumanjke i šećerdodajte u vrhnje, a zatim dodajte i ostale sa‐stoj

• 1 vrećica začina za kolačiće od đumbira(približno 20 g)• 50 g kakaa u prahu• 150 ml crvenog vina• 1,2 kg jabukaNačin pripreme:Stavite maslac, šećer,

Izmiješajte jaja, vrhnje, mlijeko, sol i papar zajed‐no. Smjesi dodajte ohlađeni luk i slaninu. Smjesurasporedite i poravnajte.– Vrijeme pečenja: 45 m

• crni papar• 80 ml maslinovog ulja• 375 g vučenog tijestaNačin pripreme:Izmiješajte Feta sir, jaja, peršin i papar. Prekrijtevučeno tijesto vlažnom k

Stavite malu količinu nadjeva u sredinu svakogkruga i presavijte tijesto. Rubove utisnite vilicom.Stavite knedle na pekač za pecivo prekriven pa‐pirom

AUTOMATSKI PROGRAMIU izborniku Pomoć pri kuhanju jela su podijeljenau nekoliko kategorija:• Svinjetina/Teletina• Govedina/Divljač/Janjetina• Perad•Rib

• 150 g škampa• 150 g mesa dagnji• sol, paparSastojci za bešamel umak:• 75 g maslaca• 50 g brašna• 600 ml mlijeka• sol, papar i muškatni oraščićZajedn

no i uz neprestano miješanje dolijevajte mlijeko.Umak začinite solju, paprom i muškatnim orašči‐ćem i pustite da oko 10 minuta kuha otklopljen.Stavite

• mažuran•1 luk• ulje za pirjanje• 400 g mljevenog mesa• 250 g riže dugog zrna• sol, papar i paprika• 1 litra mesnog temeljca• 200 ml kiselog vrhnja•

HRVATSKI 23

www.electrolux.com/shop 892960221-A-482012

Zarežite kožu po cijeloj koljenici. Zajednoizmiješajte ulje, sol, papriku i bosiljak pa prelijtepo koljenici. Stavite koljenicu u posudu za pe‐čenje i

Operite komade teleće koljenice, osušite, začini‐te i uvaljajte u brašno. Otresite višak brašna.Zagrijte maslinovo ulje i pecite komade mesa naumjeren

Začinite meso prema ukusu, umetnite sondu zapečenje mesa i stavite meso u vatrostalnu posu‐du.– Razina u pećnici: 1Skandinavska govedinaPostavke:Autom

– Vrijeme u pećnici: 35 minuta– Razina u pećnici: 1Zec u umakuSastojci:• 2 zeca od po 800 g• sol i papar• 2 žlice maslinovog ulja• 2 grubo nasjeckana

Stavite janjeći but u posudu i ulijte vodu tako dau posudi bude 10 do 15 mm tekućine. Pečenkuokrenite nakon otprilike 30 minuta.– Vrijeme u pećnici: 1

Operite pile i začinite ga solju i paprom te pospitebrašnom.Zagrijte pročišćeni maslac u kalupu za pečenjena ploči pa zapecite pile sa svih strana. U

– Razina u pećnici: 2BakalarSastojci:• 800 g suhog bakalara• 2 žlice maslinovog ulja• 2 velika luka• 6 češanja češnjaka, očišćenih• 2 poriluka• 6 crve