Electrolux EOC5751AOX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 5)

• 50 g ribanog sira

Način pripreme:

• Slaninu oštrim nožem odvojite od kože i

hrskavice i narežite na sitne kockice. Luk i

mrkvu ogulite, celer očistite, povrće narežite

na sitne kockice. Zagrijte ulje u posudi, pro‐

pirjajte slaninu i izrezano povrće uz stalno

miješanje dok se ne razdvoji i zalijte mesnim

temeljcem. Umak od mesa začinite pireom od

rajčice, začinskim travama, solju i paprom, pa

pustite da se poklopljen kuha na laganoj vatri

oko 30 minuta. U međuvremenu pripremite

bešamel umak: Rastopite maslac u posudi,

dodajte brašno i kuhajte dok ne pozlati, uz ne‐

prestano miješanje. Postupno i uz neprestano

miješanje dolijevajte mlijeko. Umak začinite

solju, paprom i muškatnim oraščićem i pustite

da oko 10 minuta kuha otklopljen. Veliku pra‐

vokutnu vatrostalnu posudu premažite 1

žlicom maslaca. Naizmjenično u zdjelu

stavljajte slojeva listova za lasagne, mesnog

umaka, bešamel umaka i miješanog sira.

Završite sa slojem bešamel umaka posutim si‐

rom. Na vrh stavite male komadiće preostalog

maslaca.

– Položaj rešetke: 1

– Vrijeme u pećnici: 55 minuta

HRVATSKI 5

1 2 3 4 5 6 7 8

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag