Electrolux EOB98000X Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 42)

42 electrolux

Tabulka Peèicí sonda

Plochý gril

Funkce trouby: Gril nebo Velkoplošný

gril s maximálním nastavením teploty.

1 Upozornìní: Grilujte vždy se zavøenými

dveømi trouby.

3 Prázdnou troubu vždy pomocí funkce

Gril na 5 minut pøedehøejte.

• Ke grilování zasuòte rošt do

doporuèené úrovnì drážek.

• Hluboký plech zasuòte vždy do

1. úrovnì drážek zezdola.

• Grilovací èasy jsou orientaèní.

• Grilování je vhodné zejména pro ploché

kousky masa nebo ryb.

Jídlo Teplota v masovém jádøe

Hovìzí maso

Roštìnka nebo peèené filety uvnitø krvavé (anglický)

uvnitø rùžové (støední)

uvnitø propeèené

45 - 50 °C

60 - 65 °C

70 - 75 °C

Vepøové maso

Vepøové ramínko, šunka, plec 80 - 82 °C

Kotlety (høbet), uzené maso 75 - 80 °C

Sekaná peèenì 75 - 80 °C

Telecí maso

Telecí peèenì 75 - 80 °C

Telecí nožièky 85 - 90 °C

Skopové / Jehnìèí

Skopová kýta 80 - 85 °C

Skopový høbet 80 - 85 °C

Jehnìèí peèenì, jehnìèí kýta 70 - 75 °C

Zvìøina

Zajeèí høbet 70 - 75 °C

Zajeèí kýty 70 - 75 °C

Celý zajíc 70 - 75 °C

Srnèí høbet, jelení høbet 70 - 75 °C

Srnèí kýta, jelení kýta 70 - 75 °C

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44

Brak uwag

Electrolux EOB98000X Książka Kucharska Strona 42